为什么微波炉会加热，微波炉利用电磁波将食物中水分子加热，从而使食物变热。

微波炉是一种通过电磁波来加热的家用电器。

生活中常用的微波炉使用的是微波电波来加热食物。

其原理是：

高频的电磁波可以频繁地处于相变循环中，然后电磁波会将微热量散发到食物中，从而使食物加热。

此外，微波炉还具有很好的电磁屏蔽能力，原理是使用电磁屏蔽膜来屏蔽外部电场，以免外部非目标电磁波插入微波炉内部，从而使得加热效率有保证。

因此，微波炉通过电磁波也就是微波的方式来加热食物，安全有效。

微波炉用什么碗加热好

要想用微波炉加热碗，建议选择耐热碗，即碗面可承受温度较高的碗，一般安放在微波炉用不会发生变形，也不易产生有毒物质。

另外，也可以选择耐冷碗，这种碗更能承受高温，可以让食物加热时不会对碗本身产生副作用，也不会对食物产生有毒物质，耐冷碗是最安全的。

耐磨碗也可以，这种碗通常结实耐用，适合用于放置油腻食物，但是不能经受较高温，如果加热时间过久，不仅会变形，还会有毒物质释放出来，所以也不是太建议的。

总的来说，如果想要让你把碗加热到更高温度，那么耐热碗和耐冷碗就是最合适的。

而耐磨碗适合加热较低温度的食品。

用什么在微波炉里加热

在微波炉里加热食物，最基本的工具就是餐具，比如陶瓷或玻璃盘子，不要用金属餐具或金属盒，否则会对微波炉有害，也可以用餐具的让任何额外的物质，比如卡萨豆，需要增加一层陶瓷或玻璃的盖子，这样可以防止食物冒出，有时也可以使用金属笼状物。

通常情况下，食物在微波炉中需要转动才能加热，如果某种食物本身就很湿，可以加一层纸巾放在盘子上。

另外，拿瓷碗加热汤类也是常用的方式，但不需要加盖子，百分之零点五的蒸汽即可。

调整微波强度时，最好选择中等强度，实时转动食物，以免焦糊或过火。