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中国小龙虾产地是哪

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中国小龙虾产地是哪

中国小龙虾产地是哪

  是中国小龙虾主要产地有江苏盱眙、湖北潜江、江西鄱阳湖、安徽合肥、江苏邵伯。其中江苏盱眙这一苏北小县因”小龙虾”产业而名闻天下,盱眙小龙虾从养殖到销售,再到深加工,这一过程已形成一个巨大的产业链的。

  小龙虾,也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。

  形似虾而甲壳坚硬。

  成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。

  幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。

  螯狭长

  中国小龙虾主要产地有江苏盱眙、湖北潜江、江西鄱阳湖、安徽合肥、江苏邵伯等。

  其中江苏盱眙这一苏北小县因小龙虾产业而名闻天下,盱眙小龙虾从养殖到销售,再到深加工,这一过程已形成一个巨大的产业链。

  小龙虾原产于美国南部路易斯安那州,腐食性动物,20世纪初随国外货轮压仓水等生物入侵途径进入我国境内。

  小龙虾的生存能力非常强,除了日本和中国,欧洲和非洲也有它占领的地盘,喜欢生活在浅滩淤泥这些容易富集重金属污染物的地方。

  由于自然界里天敌在我国范围内还没有形成,经几十年的扩散,已形成全国性的最常见的淡水经济虾类。

小龙虾的营养价值

  1.从蛋白质成分来看,龙虾的蛋白质含量为18.9%,高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸,而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。

  2.龙虾的脂肪含量仅为0.2%,不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

  3.龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。

  龙虾中矿物质总量约为1.6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。

  因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。

中国小龙虾之乡是哪里

  中国小龙虾之乡是湖北省潜江市,产地位于江汉平原腹地,气候适宜,雨量充沛,河流纵横,水资源丰富,为潜江龙虾养殖提供了得天独厚的条件。

  潜江市是稻田养虾的发源地,养殖技术不断提高。

  优良的环境和先进的养殖技术造就了潜江龙虾独特的品质特色,尾肥体壮,清洁透明,色泽明亮,可食比高,营养丰富。

  潜江龙虾养殖规模不断扩大,2016年达到35万亩,产量达5.4万吨,潜江龙虾产业已形成集科研示范、良种选育、苗种繁殖、健康养殖、加工出口、餐饮服务、冷链物流、精深加工等于一体的产业化新格局。

  潜江市农业局介绍,潜江虾稻,从虾稻连作到虾稻共作,经过18年的创新发展,造就了一条引领全国的生态、循环、绿色农业发展之路。

  2017年,该市虾稻面积达到65万亩,虾稻产业综合产值达230亿元,带动就业超过15万人,帮助2万人脱贫致富,小龙虾加工出口连续14年居全国第一,成为全国虾稻产业发展的引领者、示范者、带动者。

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