上海立夏吃什么是上海立夏吃立夏羹、麦蚕、立夏蛋、青梅、樱桃等的。

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上海立夏吃什么

　　上海立夏吃什么是上海立夏吃立夏羹、麦蚕、立夏蛋、青梅、樱桃等。立夏羹：在立夏日吃糯米粉拌有鼠曲草制成的汤丸，叫做立夏羹；麦蚕：是由麦粉和糖制成寸许的条状食物。麦蚕的口感清甜香软；3、立夏蛋：立夏日吃立夏蛋寓意着夏日平安喜乐，可以经受住炎热酷暑的考验的。

　　上海立夏吃立夏羹、麦蚕、立夏蛋、青梅、樱桃等。

　　1、立夏羹：在立夏日吃糯米粉拌有鼠曲草制成的汤丸，叫做立夏羹。

　　有句俗语说道：吃了立夏羹，麻石踩成坑；

　　2、麦蚕：是由麦粉和糖制成寸许的条状食物。

　　麦蚕的口感清甜香软，但是不会觉得腻口，并且麦蚕是一种营养价值很高的食物，但是不宜保存过长时间，通常都是当天吃完最佳；

　　3、立夏蛋：立夏日吃立夏蛋寓意着夏日平安喜乐，可以经受住炎热酷暑的考验；

　　4、青梅：青梅味酸而脆，可以做酒，在立夏日将早已泡好的青梅酒开启，对酌畅饮，非常的清爽。

　　除此之外上海立夏还会吃樱桃等食物。

立夏应该吃什么？？

　　立夏要吃：鸡蛋、笋、豌豆、麦蚕四样东西。

　　1、因为吃鸡蛋可以护心。

　　立夏到了，人们会用一些茶来煮鸡蛋，成为立夏蛋。

　　孩子们会将鸡蛋挂在胸前，用鸡蛋来对碰，谁的蛋壳硬就算胜利。

　　也有的把编制的鸡蛋挂在胸前，能护佑孩子不得夏热病，对心好。

　　2、吃笋可以保护腿骨。

　　立夏到了，民间有吃笋有以形补形的说法，俗称冬病夏治，有些腿脚不便的人可以在立夏吃笋，保护退股。

　　3、吃豌豆可以护眼。

　　民间有立夏吃立夏饭的习俗，民间用红、黄、黑、青、绿五种颜色豆混合白米煮成五色饭，现在人民使用豌豆煮米饭，可以保护眼睛。

　　4、吃麦蚕

　　立夏节，上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称麦蚕，人们吃了，谓可免"疰夏"。

　　用立夏时青嫩的草头和入米粉，油煎成饼，叫做"摊粞"，为上海和浦东地区人民所喜食。