葡萄种类有哪些是种类有：红提：又叫晚红、红提子、红地球等，属于是欧亚种的。

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葡萄种类有哪些

　　葡萄种类有哪些是种类有：红提：又叫晚红、红提子、红地球等，属于是欧亚种。黑提：它也属于欧亚种，原产地在美国。3、青提，属于欧亚种，原产地是在美国加州地区，现在我国北方地区被广泛栽培，尤其是西北，华北界以及东北的南部的。

　　一、红提

　　它又叫晚红，红提子，红地球等，属于是欧亚种。

　　它在果树成熟的时候果穗较大，平均的单粒重量在10克左右，最大的可达13克。

　　外皮呈紫红色或是红色，果皮中厚，容易剥离。

　　吃起来细嫩多汁，肉质坚实且脆。

　　在每年的九月下旬会成熟。

　　二、黑提

　　它也属于欧亚种，原产地在美国。

　　它的果穗呈长圆锥形，平均穗种在500-700克之间，粒重8-10克。

　　外皮较厚，呈蓝黑色。

　　吃起来口感酸甜。

　　它比较耐运输，也耐贮藏。

　　三、青提

　　它又叫无核白鸡心，属于欧亚种，原产地是在美国加州地区，现在我国北方地区被广泛栽培，尤其是西北，华北界以及东北的南部。

　　它的优点是耐运输，丰产，果实品质优。

葡萄的主要种类有哪些？

　　葡萄在分类上属于葡萄科（Vitaceae）葡萄属（Vitis）。

　　本属包括70多个种，分布在我国的约有35种。

　　其中仅有20多个种用来生产果实或作为砧木，其他均处于野生状态，无栽培及食用价值。

　　葡萄属的各个种按照地理分布和生态特点，一般划分为三大种群：欧亚种群、北美种群和东亚种群。

　　另外还有一个杂交种群。

　　（一）欧亚种群

　　该种群目前仅存一个种，即欧洲种或欧亚种（V.vinifera L.），起源于欧洲及亚洲。

　　该种栽培价值最高，世界上著名的鲜食、加工、制干品种大多属于本种。

　　该种的品种极多（5000多个），其产量占世界葡萄产量的90%以上。

　　我国栽培的龙眼、牛奶、玫瑰香、无核白等品种都属于该种。

　　欧洲种的特点是：果实品质好，风味纯正。

　　抗寒性较差，成熟的枝条和芽眼能抗－16~-18℃的低温，根系能抗-3~-5℃的低温。

　　该种对真菌性病害抵抗能力弱，不抗黑痘病、白腐病等，不抗根瘤蚜。

　　抗石灰质土壤能力强。

　　该种适于在气候比较温暖、阳光充足和较干燥的地区栽培。

　　（二）北美种群

　　该种群包括28个种，大多分布在北美洲的东部。

　　在栽培和育种上有利用价值的主要有以下几个种：

　　1．美洲种

　　又称美洲葡萄，原产北美东部。

　　该种果实具有浓厚的麝香味（狐香味、草莓香味），叶背密生灰白或褐色毡状茸毛。

　　抗病性强，耐潮湿。

　　抗寒性较强，成熟的枝条和芽眼可抗-20~-22℃低温，根系能抗-7~-8℃的低温。

　　该种对石灰质土壤敏感，易患失绿病。

　　著名的制汁品种康可（Concord）为该种的代表性品种。

　　2．河岸葡萄

　　原产北美东部。

　　叶三裂或全缘，叶片光滑无毛，生长势强。

　　抗旱、耐热、耐湿，抗病性强，对扇叶病毒有较强的抗性，高抗根瘤蚜。

　　抗寒性较强，成熟的枝条和芽眼可抗-30℃以下的低温，根系可抗-11~-13℃的低温。

　　果实小，味难闻，品质差，无食用价值。

　　该种主要用作抗寒、抗旱及抗根瘤蚜砧木。

　　目前生产上广泛应用的抗寒砧木贝达（Beta）即是河岸葡萄和美洲种的杂交后代，根系可抗-12℃左右的低温。

　　沈阳农业大学引进和筛选的河岸2号、河岸3号等既抗寒、抗旱，又较抗根癌病，扦插生根容易，成活率高，是极有希望的抗性砧木。

　　3．沙地葡萄

　　原产美国中部和南部。

　　叶片光滑无毛，全缘。

　　果实小，品质差，无食用价值。

　　抗寒性较强，根系可抗-8~-10℃的低温，枝芽可抗-30℃的低温。

　　该种抗旱性强，抗根瘤蚜、白粉病、霜霉病。

　　该种及其杂种主要作抗旱、抗根瘤蚜砧木，具有代表性的品种为圣乔治（St.George）。

　　（三）东亚种群

　　该种群包括39个种，生长在亚洲东部，原产于我国的有10余种。

　　其中重要的种有：

　　1．山葡萄

　　分布在我国的东北、华北及韩国、朝鲜、俄罗斯的远东地区。

　　尤以东北长白山区最多，主要生长在林缘与河谷旁。

　　本种是葡萄属中抗寒性最强的一个种，成熟的枝条和芽眼能抗-40~-50℃的低温，根系可抗－14~-16℃低温。

　　对白粉病和霜霉病的抗性较差。

　　多属雌雄异株，但已发现了两性花类型双庆，并选育出了两性花品种双优等。

　　山葡萄种内类型颇多，类型间性状变异较大。

　　果粒重0.57~1.25g，果穗重22.0~72.9g，含糖量8.8%~16.7%，含酸量1.66%~3.64%。

　　果粒圆形，直径6~11mm，呈紫黑色。

　　扦插发根能力较弱，多采用实生播种繁殖，但种内也发现一些扦插发根能力较强、成活率较高的株系和类型。

　　山葡萄的应用主要包括以下三个方面：①作寒冷地区的抗寒砧木，以扩大品种的栽培范围。

　　沈阳农业大学1983年从美国引入的山葡萄×河岸葡萄杂交品系山河1~4号，经测定根系能抗-13.5~-15℃的低温，超过贝达，与山葡萄相近，并且扦插生根容易，树势强健，抗病性强，为极有希望的抗寒砧木。

　　②作酿酒原料。

　　由于山葡萄果实风味独特，果汁色艳，是酿酒的好原料。

　　如吉林、黑龙江等地酿制的山葡萄酒，浓郁醇香，极富特色，畅销国内外，很受欢迎。

　　③作抗寒育种的原始材料。

　　利用山葡萄的抗寒性与栽培品种杂交，可培育出抗寒品种。

　　如用玫瑰香×山葡萄，北京植物园培育出了北醇，吉林果树研究所育出了公酿1号、公酿2号。

　　这些品种均具有较好的酿造品质，还可兼作抗寒砧木。

　　2．蘡薁

　　又名董氏葡萄，产于华北、华中及华南各地，日本、朝鲜也有分布。

　　浆果圆形，黑紫色。

　　果汁深红紫色，含糖量14.6%，含酸量1.35%。

　　本种扦插不易发根，抗寒性较强，在华北一带可露地安全越冬。

　　可作抗寒、抗病育种的原始材料。

　　东亚种群中可供酿造和利用的种还有刺葡萄（V.davidii Foex）、葛藟葡萄（V.flexuosa Thunb）、秋葡萄（V.romanetii Romen）和毛葡萄（V.quinquangularis Rehd.）等。

　　（四）杂交种群

　　该种群是葡萄种间进行杂交培育成的杂交后代。

　　如欧洲种和美洲种的杂交后代称欧美杂种，欧洲种和山葡萄的杂交后代称欧山杂种。

　　其中欧美杂种在葡萄品种中占有相当的数量，这些品种显著的特点是：浆果具有美洲种的草莓香味，具良好的抗病性、抗寒性、抗潮湿性和丰产性。

　　这些特性使欧美杂种能在较大的地区种植。

　　目前在我国、日本和东南亚地区，欧美杂种已成为当地的主栽品种。

　　它主要用作鲜食和制汁，但品质普遍赶不上欧洲葡萄。

　　我国和日本目前栽培较多的欧美杂种品种有巨峰、京亚、藤稔、康拜尔早生、玫瑰露等。