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土豆没熟吃了会中毒吗

　　土豆没熟吃了会中毒吗是没熟的土豆吃了不至于会中毒，但是吃得过多会导致胃肠道症状，引起不适，例如恶心、呕吐和腹泻等。由于土豆中的淀粉含量很高，它们会引起消化不良的症状，土豆中含有龙葵素和有毒蛋白质，会造成身体的不良反应。如果食用不熟土豆后出现不适，可以去医院就诊采取对症治疗以促进体内毒素的代谢的。

　　没熟的土豆吃了不至于会中毒，但是吃得过多会导致胃肠道症状，引起不适，例如恶心，呕吐和腹泻等。

　　由于土豆中的淀粉含量很高，它们会引起消化不良的症状，土豆中含有龙葵素和有毒蛋白质，会造成身体的不良反应。

　　如果食用不熟土豆后出现不适，可以去医院就诊采取对症治疗以促进体内毒素的代谢。

　　另外发了芽的土豆含有龙葵素较多，建议不要食用。

　　土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

土豆没煮熟可以吃吗？

　　最好不要吃。

　　第一个是口感不好，有一种土腥味和生涩味；

　　第二土豆淀粉含量高，生的淀粉粒人体不能消化；

　　第三土豆的薯块中，含有一种叫做龙葵素的有毒蛋白质，吃太多生土豆的话，可使人体血液中红血球凝集起来，还会引起恶心、呕吐、腹泻。

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　　土豆没熟吃了会中毒吗

　　没熟的土豆吃一点点还不至于到中毒的地步，但是如果吃太多了，会引起异常的肠胃不和，可能出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。

　　如果喜欢吃脆脆的，半生不熟的土豆丝，可以加少量白醋，做成酸溜土豆丝吃，醋能降解生土豆中的有毒物质。

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　　土豆没熟再炒能吃吗

　　可以吃。

　　如果土豆没炒熟，可以加点水，回锅重新炒一下，熟透后就能吃了，对健康没有危害，营养物质也不会丢失太多。

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　　炒菜时怎么判断土豆熟了没

　　生土豆颜色一般较淡，有些发白，如果炒菜时发现土豆颜色加深，变成透明的了，说明熟了，再炒几下就可以出锅了。

　　以我自己的经历，按时间算的话，0.5厘米粗细的土豆丝，用1600°C的火炒，大概要炒10分钟。

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　　吃土豆要注意些什么

　　1、削皮吃

　　土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质，主要存在于土豆皮中，所以吃土豆的时候最好是削皮后吃。

　　2、发芽后不能吃

　　土豆中的龙葵素，在土豆发芽变绿后会大增，吃了容易引起恶心、呕吐火腹泻等中毒症状。

　　3、不易吃太多

　　土豆淀粉含量较高，可代替部分主食吃，如果是做菜吃，不易吃太多，以免影响消化。