立秋风俗吃啥是立秋时南方有立秋啃秋瓜的习俗的。

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立秋风俗吃啥

　　立秋风俗吃啥是立秋时南方有立秋啃秋瓜的习俗。立秋当日家人围坐在一起，享受吃西瓜的幸福。山东立秋有吃豆腐渣的习惯。能够预防秋季拉肚子等肠胃的毛病，另外民间还有立夏栽茄子，立秋吃茄子的说法，可降低火气的。

　　立秋时南方有立秋啃秋瓜的习俗。

　　立秋当日家人围坐在一起，享受吃西瓜的幸福。

　　山东立秋有吃豆腐渣的习惯。

　　能够预防秋季拉肚子等肠胃的毛病，另外民间还有立夏栽茄子，立秋吃茄子的说法，可降低火气。

吃西瓜

　　南方有立秋啃秋瓜的习俗，这一天中人们会在晚饭时准备一个西瓜，家人围坐在一起，享受吃西瓜的幸福，传说西瓜与繁衍后代有关，开花结果、瓜熟蒂落象征着人们对于子孙繁衍的期盼。

豆腐渣

　　山东有立秋吃豆腐渣的习俗，立秋前后吃几碗豆腐渣，可以预防秋季拉肚子等肠胃的毛病，秋季通常是肠胃疾病的高峰时期，而豆腐渣中含有丰富的食物纤维，具有清洁肠胃和预防肠癌的作用。

茄子

　　民间有立夏栽茄子，立秋吃茄子的说法，秋季食用茄子可以有降低火气的作用，去除秋燥，并且此时的茄子细嫩润滑、清香独特，口感也是最佳的，因此立秋适合吃茄子。

立秋民间风俗吃什么

　　1、吃瓜果：在华北、华东等地，立秋的传统饮食习俗是吃瓜果，也叫咬秋，常见的咬秋水果是西瓜、桃子、甜瓜等。

　　在江浙地区，立秋人们会取西瓜和烧酒同食；天津讲究在立秋时吃西瓜或香瓜，北京也有春吃萝卜秋吃瓜的习惯。

　　在浙江杭州，人们会吃秋桃来庆祝立秋，吃完把核一直留到除夕，丢进火炉中烧成灰烬，祈求免除一年的瘟疫。

　　2、吃面食：立秋时，不少地区还流行吃面食，比如辽宁的海城等地流行吃肉面，义县等地多吃饼、饺子等。

　　山东胶东地区有谚语入伏的饺子立秋的面，当地人在立秋当天会包水饺或擀面条来吃。

　　3、食肉进补：按照传统观念，立秋意味着秋天到来，此前苦夏无食欲，体重会下降，因此立秋期间需要进补贴秋膘。

　　在北京地区，每年立秋，一些居民会做肉来进补。

　　这一天，京城一些老字号肉食柜台前几乎人满为患。

　　在河北一带，人们也会在立秋日吃炖肉、涮肉或者肉馅饺子、炖鸡等来滋补身体。

　　4、吃赤小豆：立秋当天，许多地方的人们会用水吞服红豆。

　　浙江地区多用井水帮助吞食，在浙江义乌，服用时讲究面朝西，代表不得痢疾的意思。

　　5、饮秋水：在江浙一带，人们会在立秋饮秋水，即深井水，据说可免生痱子，又可止痢疾。

　　而在四川雅安地区，喝秋水是将水晒后家人各饮一杯，有除积暑，避免秋天闹肚子之意。

　　6、吃豆腐：在山东莱西地区，有吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉的俗语。

　　这里的渣指的是一种用豆末和青菜做成的小豆腐，当地人认为立秋日吃渣，可以防痢疾。