柿子怎么催熟

　　柿子怎么催熟是1.水果催熟，把柿子放在一个塑料里，再放一个苹果；2.白酒催熟，用白酒擦拭柿子的表皮，擦完后用一个塑料袋把柿子套住，放三天就甜了；3.扎孔催熟，用牙签给柿子戳几个小孔，这样我们给它放上两三天的。

　　那么关于柿子怎么催熟以及柿子怎么催熟最简单的方法又不苦涩，柿子怎么催熟又脆又甜？，柿子怎么催熟最快视频，柿子怎么催熟最简单的方法画出来，柿子怎么催熟成硬柿子等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

柿子怎么催熟

　　很多朋友喜欢吃柿子，但是发现自己买回来的柿子生硬而是苦涩又难咽，要放一放才能吃，今天就为大家分享快速催熟柿子的方法，下面一起来看看吧！

　　1.水果催熟，把柿子放在一个塑料里，再放一个苹果；

　　2.白酒催熟，用白酒擦拭柿子的表皮，擦完后用一个塑料袋把柿子套住，把袋口封好，放三天就甜了；

　　3.扎孔催熟，用牙签给柿子戳几个小孔，这样我们给它放上两三天，柿子就能变黄变软了。

　　吃柿子的季节又到了，对于这种季节性的水果，在吃柿子的季节必须要尝一尝了，不管是自家种的还是买回来的柿子，很多都是口感涩涩的生柿子，因为生柿子比较好保存，但是生柿子不仅口感不好，而且里面会含有鞣酸，吃多了在胃酸的作用下会形成硬块，对身体不好，所以不能吃没熟透的柿子。

　　回家之后一般不能直接吃必须要催熟，但是如果方法不对，很有可能导致柿子腐烂也没有熟。

　　下面跟大家分享三个快速催熟柿子的方法，非常好用。

　　方法一，准备一个牙签，在柿子上扎上一圈小孔，然后将柿子放入袋子中密封起来，像这样放置1~2天就会成熟。

　　这是因为给柿子扎孔，可以让柿子产生更多的乙烯，用密封袋密封好，释放的乙烯不会跑出去，能够增加乙烯的浓度，这样柿子不容易被污染，而且熟得更快。

　　方法二，可以准备一些已经成熟的苹果或者香蕉。

　　和没成熟的柿子一起放入密封袋中密封好，因为已经成熟的水果会释放出更多的乙烯，这样可以帮助生柿子成熟。

　　这个方法同样可以用来催熟猕猴桃，牛油果等等。

　　方法三，酒精催熟。

　　用酒精、白酒或者啤酒喷洒在生柿子上，接着用保鲜膜包裹好，这样放置一周后生柿子就会成熟，而且吃起来更加香甜，有一种独特的口感。

　　柿子虽然好吃，但是不能空腹吃，也不能吃太多，同时不能与富含钙质蛋白质的食物一起吃，所以买回来的柿子很多时候是吃不完的，这时候就要精心保存了，因为已经成熟的柿子是非常容易坏掉的，下面分享几个保存柿子的小妙招。

　　方法一，阴凉避光处存放。

　　如果家里人口众多或者市值买的比较少，一两天内就会吃完，这时候不用担心柿子快速坏掉，可以直接放在阴凉通风避光的地方存放就可以了。

　　方法二，冰箱冷藏存放。

　　如果买回来的熟透的柿子，一两天吃不完，可以将柿子放入冰箱冷藏存放。

　　存放之前注意不能清洗，最好放入保鲜袋中，再用牙签扎几个小孔，这样可以避免水分蒸发，又能透气，防止柿子呼吸产生水汽凝结在袋内，这样柿子容易腐败变质。

　　方法三，冷冻储存法。

　　如果柿子真的特别多，一两个星期内都吃不完，或者是想改变柿子的指法，可以将柿子放入冰冻层，将它做成冻柿子。

　　这样可以保存半年以上，而且可以直接食用冻柿子，如果感觉比较凉，还可以将柿子放入热水中化冻，这样化冻过的柿子和没有化过的冻柿子，口感相差很大，另有一番风味。