大年初七吃什么是在中国传统习俗中，大年初七称之为人日，人人过生日，要以七种蔬菜，煮成七菜羹，也就是将七种蔬菜，煮成杂菜汤，在农业社会，大家都祈望吃了七菜羹，来年大丰收的。

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大年初七吃什么

　　大年初七吃什么是在中国传统习俗中，大年初七称之为人日，人人过生日，要以七种蔬菜，煮成七菜羹，也就是将七种蔬菜，煮成杂菜汤，在农业社会，大家都祈望吃了七菜羹，来年大丰收的。

大年初七吃什么

　　 　　导语：我们都知道，大年初一到大年初七都有习俗。

　　那大年初七应该吃什么呢？下面是我为你整理的.大年初七吃什么，希望对你有帮助！

　　 　　1、大年初七吃面条

　　 　　大年初七这一天，一些地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。

　　另外，正月十七和正月二十七也被视为人日子。

　　正月初七，十七，二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的日子，谁要过日子就要吃面条。

　　 　　2、大年初七吃摊煎饼

　　 　　民间此日要吃春饼卷盒子菜，并在庭院摊煎饼，熏天。

　　 　　3、大年初七吃饺子

　　 　　人日这天，临清、济南等地忌讳妇女做针线。

　　单县早晨吃饺子，现包现吃，叫做捏老鼠嘴，晚上不能点灯，据说是让老鼠娶媳妇，不要危害百姓。

　　淄川在这天吃小豆腐，象征吃老鼠脑。

　　 　　4、大年初七吃七菜羹

　　 　　在中国传统习俗中，大年初七人日，人人过生日，要以七种蔬菜，煮成七菜羹，也就是将七种蔬菜，煮成杂菜汤，在农业社会，大家都祈望吃了七菜羹，来年大丰收。

　　人日吃了七菜羹，也代表新年已告一段落，明天初八应该重新打起精神，开始努力工作了。

　　古时逢人日，除了吃七菜羹，还有吃及第粥与吃面线等象征吉祥如意，步步高升的食物。

　　及第粥的主要材料是猪润（猪肝）和猪肠，润者富润之意，而肠音与长同，也就是长生富贵之意。

　　大家都希望人日，富润长寿。

　　在中国有些地区还有人日补天穿的习俗，说是人日多阴，好像天穿了洞，要帮它补一补，以免大雨成灾。

　　于是以年糕祭神，叫做补天。