水煮螃蟹要煮多久是如果水煮螃蟹，则需要煮15至20分钟，可以根据螃蟹的大小调整煮制的时间，螃蟹不能煮的时间太长，会使口感变差，营养成分流失的。

　　那么关于水煮螃蟹要煮多久以及水煮螃蟹需要多长时间，螃蟹需要煮多长时间，螃蟹清蒸要多长时间才能熟，螃蟹怎么水煮，怎样煮螃蟹好吃等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

水煮螃蟹要煮多久

　　水煮螃蟹要煮多久是如果水煮螃蟹，则需要煮15至20分钟，可以根据螃蟹的大小调整煮制的时间，螃蟹不能煮的时间太长，会使口感变差，营养成分流失的。

如果是蒸螃蟹，不管是蒸海蟹还是蒸河蟹，最好都蒸15分钟及以上。

　　因为螃蟹的生长环境很容易被寄生虫寄生，寄生虫不耐高温，将螃蟹放在锅里蒸15分钟可以彻底杀死螃蟹中的寄生虫，同时，15分钟也能刚好将螃蟹的鲜味散发出来。

煮螃蟹的时间

如果水煮螃蟹，则需要煮15至20分钟，可以根据螃蟹的大小调整煮制的时间，螃蟹不能煮的时间太长，会使口感变差，营养成分流失。

吃螃蟹的佐料

将螃蟹蒸好或者煮好以后，将姜去皮切成细丝，碟中放入适量的醋、盐、味精和白糖拌匀，放入姜丝，最后随螃蟹一同上桌蘸食。

水煮大闸蟹要多久

　　10分钟。

　　主料：大闸蟹3只。

　　辅料：姜数片、盐20克、糖5克、镇江香醋10毫升。

　　步骤：

　　1、大闸蟹拿刷子刷刷干净。

　　不急的可以养几天。

　　捆蟹的这个草卖螃蟹的说是台湾一种特殊的草，跟螃蟹一起煮的。

　　2、锅内入水，水里放盐稀释。

　　3、螃蟹放进去肚子朝上放入姜片，冷水开煮20-25分钟。

　　4、镇江香醋加糖加姜末混合成料汁。

　　5、蒸好的大闸蟹拿出控水，解掉绳子。

　　6、掰开肚子，肥美的蟹黄，蘸着香醋，开吃。