过年为什么包饺子是包饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式的。

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过年为什么包饺子

　　过年为什么包饺子是包饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音交子即新年与旧年相交的时刻。过年包饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运的。

　　 包饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。

　　饺子的谐音交子即新年与旧年相交的时刻。

　　过年包饺子意味着大吉大利。

　　另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运。

　　 在北方，饺子是过年不可缺少的一道美食，每逢过年，全家人都会围在一起包饺子、吃饺子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。

过年为什么包饺子

　　饺子是北方的一种比饺常见的食物，无论是宴请亲朋好友，还是家里过生日，或者过重大节日，都少不了饺子的身影。

　　北方人对饺子的喜欢，是很多南方朋友不理解的。

五颜六色的饺子

　　中国具有5000年文明史，中国的饮食文化南北东西各有千秋，饺子作为北方的一种比较常见的食物，也有自己的光荣历史。

　　相传，饺子是为了纪念医圣张仲景。

　　张仲景是东汉有名的中医，所著的《伤寒杂病论》在中医上有很高的地位。

　　相传有一年，北方的冬天特别冷，很多的普通老百姓都被冻伤了，尤其是耳朵冻的特别厉害。

　　张仲景在行医的过程中，看到太多的人因为天气寒冷而冻伤，加上普通人家里条件特别苦，没有熬药用的工具，可愁坏了张仲景。

　　后来张仲景想到把中药材配上香料调成馅，用面皮包成后来的饺子形状，用开水煮沸煮熟后给冻伤的人用，不仅吃不到中药的苦，还味道鲜美。

张仲景塑像

　　后来的老百姓为了纪念张仲景的功德，就用吃饺子来缅怀。

　　现在的饺子已经脱离了中药的作用，成为北方一道人人喜欢的食物。