为什么做出的红糖饼很硬？福建红糖光饼第二天就会变硬，因为水分被蒸发掉了的。关于为什么做出的红糖饼很硬以及为什么做出的红糖饼很硬等问题，子健常识将为你整理以下的生活知识：

红糖饼的热量

　　红糖饼的热量高的。

　　红糖饼又叫“金钱饼”、“肚脐饼”、“双炉饼”。由“红糖、面粉、番薯”制作而成。主要产地在广东潮汕惠来，是潮汕特产之一。每一百克红糖饼所含热量有400大卡以上。

　　红糖饼容易导致热量在体内转变成脂肪，从而引发肥胖。而其中含有的碳水化合物和蛋白质也比较丰富，可以迅速增加饱腹感，降低其他主食的摄入。含有的纤维素含量都比较低，不利于肠道蠕动。

为什么做出的红糖饼很硬

　　福建红糖光饼第二天就会变硬，因为水分被蒸发掉了。

　　光饼，是中国福建省传统特色小吃，主要分布于福州市的福清地区，闽北地区的南平市的松溪县、浦城县、建阳区、建瓯市、顺昌县，和闽东地区、宁德市、霞浦县和闽西地区的三明市的永安市、尤溪县（梅仙镇）也有分布。

　　在河南光州（今河南潢川）也有一种炭火烧烤的火烧馍（烙馍）。

　　它是将面团和好、切块、搓圆压扁，然后刷水贴在炭炉烧烤。

　　有甜的、有咸的、有不甜也不咸的，外观、色泽、大小都与福州光饼一模一样，只是少了饼中心用以穿线的那个孔。

麻酱红糖饼怎么做不硬