为什么喝葡萄酒嘴会黑，红葡萄的皮中含有大量的花色素苷，这与桑葚是一样的。

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为什么喝葡萄酒嘴会黑

　　红葡萄的皮中含有大量的花色素苷，这与桑葚是一样的。

　　花色素苷是苯并吡喃的衍生物，广泛存在于绝大部分陆生植物的液泡中。

　　赋予蔬菜、饮料制品等花卉红色、粉红、蓝色、紫色等五彩缤纷的颜色，在特定的条件下会出现黑色。

　　一般的，若是嘴唇或舌头上越黑越紫就表示这款葡萄酒的成熟度越好，或者年份越好。

　　葡萄酒的制作方法

　　1、准备材料：新鲜的葡萄6斤（选大粒的红葡萄最佳）、冰糖2斤、密封的容器一个（5kg装）；

　　2、将容器洗净，用开水消毒，控干水分备用；

　　3、将整串的葡萄放到水中洗净，捞起，把葡萄一粒一粒的摘下，放到干净的菜篮里，晾干表面水分；

　　4、把葡萄粒捏烂，放一半的葡萄在容器底部，然后将冰糖全部放入，在将剩下的另一半葡萄放在容器中，注意放到容器的八分满即可；

　　5、用干净的纱布封口，并将装满葡萄的容器放置到阴凉通风的地方进行发酵，发酵时间为三天，在这期间需要使用干净消毒后的筷子搅拌几次，有利于发酵；

　　6、三天后，将容器口封上保鲜膜，盖上盖子密封七天；

  7、七天后，将发酵好的葡萄酒进行过滤，需要一块干净的纱布过滤，用一个非金属的勺子将过滤出来的葡萄渣捞出；

　　8、在此期间葡萄酒还会继续发酵，每天定时打开盖子释放气体，不然时间久了产生的气体会让盖子炸开。

为什么喝了红酒后嘴会黑色

　　你喝完红酒以后嘴变成了黑色，这很正常。

　　红酒中含有天然的色素，当酒在制作过程中浸皮时间较长，用的葡萄品种皮比较厚的时候，色素就会更多的进入到葡萄汁中。

　　喝过这样的葡萄酒的时候，一些色素会附着在你的嘴巴，牙齿上，你就会看到嘴变成了黑色。

　　过两天就好了，别担心。