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左刀右叉还是右刀左叉正确答案

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左刀右叉还是右刀左叉正确答案

左刀右叉还是右刀左叉正确答案

  是左叉右刀的。

  吃西餐应当左叉右刀,因为餐刀主要用来切割食物,需要用较大的力量,完成相对细致的操作,这样的任务,通常应该交给更擅长使用的那只手。

  无论西方还是东方,右撇子都占到大多数,所以吃西餐一般左叉右刀。

西餐具的用法

  先用叉子把食物按住,然后用刀切成小块,再用叉送入嘴内。

  欧洲人使用时不换手,即从切割到送食物入口均以左手持叉。

  美国人则切割后,将刀放下换右手持叉送食入口。

  每道菜吃完后,将刀叉并拢排放盘内,以示吃完。

  如未吃完,则摆成八字或交叉摆,刀口应向内。

  吃鸡、龙虾时,经主人示意,可以用手撕开吃,否则可用刀叉把肉割下,切成小块吃。

  切带骨头或硬壳的肉食,叉子一定要把肉叉牢,刀紧贴叉边下切,以免滑开。

  切菜时,注意不要用力过猛撞击盘子而发出声音。

  不容易叉的食品,或不易上叉的食品,可用刀把它轻轻推上叉。

西餐

  西餐,顾名思义是西方国家的餐食。

  西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。

  其菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。

  不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。

  吃西餐标准的拿法是左手持餐叉右手持餐刀。

  吃西餐标准的拿法是左手持餐叉右手持餐刀。

  注意餐桌上餐具的排列位置,不可随意乱取乱拿。

  正规宴会上,每一道食物、菜肴会配一套相应的餐具,并以上菜的先后顺序由外向内排列。

  进餐时,应先取左右两侧最外边的一套刀叉。

  每吃完一道菜,将刀叉合拢并排置于碟中,表示此道菜已用完,服务员便会主动上前撤去这套餐具。

  如尚未用完或暂时停顿,应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上,刀刃向内,意思是告诉服务员,我还没吃完,请不要把餐具拿走。

  西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。

  西是西方的意思。

  一般指欧洲各国。

  餐就是饮食菜肴。

  东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴,当然同时还包括东欧各国,地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。

  而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜,但也有独为一种菜系的,西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。

  正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。

  西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴。

左刀右叉还是左叉右刀?

  左叉右刀。

  使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,用叉子送入口中。

  使用刀时,刀刃不可向外。

  进餐中放下刀叉时应摆成八字型,分别放在餐盘边上。

  刀刃朝向自身,表示还要继续吃。

  每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。

  如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。

  不用刀时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。

  要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。

  扩展资料

  吃西餐座位安排

  1、女士优先。

  在排定西餐座次时,主位请女主人就座,而男主人位居第二位。

  2、以右为尊。

  在排定座次时,以右为尊。

  3、面门为上。

  面对正门者为上座,背对正门者为下座。

  4、交叉排列。

  男女交叉排列,生人与熟人交叉排列。

  5、美国餐桌礼仪从入座,拿取餐巾、开动、取用餐具、离席,皆有自成一套的规矩,而其中座次与餐具安排,主人会于餐前准备妥当,无需费心。

  但应熟悉餐具使用顺序及位置功能,以免拿错。

  6、女主人宣布晚宴就绪后,男主人引领着客人依次入座,而女主人则走在最后面。

  有些细心的主人尚会在餐桌上放置姓名卡,以表示座次,若没有此项安排,则其原则如下

  7、座次安排以男女分隔而坐为原则。

  男主客优先入坐,其位置在女主人右边,而女主客则在男主人右边。

  其他夫妇则以对角方式而坐。

  男女夫妇分坐显示出美式宴会之开放与活泼,期望借由宴席上座次的安排,增进彼此间之熟稔,并使用餐话题多样化,气氛和乐。

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