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豆油皮怎么炒好吃家常窍门

豆油皮怎么炒好吃家常窍门

  1、准备食材:豆油皮200g、四季豆100g、火腿肠100g、金针菇50g、干羊肝菌10g。

  2、豆油皮用常温水浸泡20分钟左右,直到黄色干豆油皮变成白色的柔软湿状。

  3、四季豆切段、豆油皮切成长条状、金针菇切段、火腿肠切块。

  4、锅底油热加入四季豆干煸,随后倒入金针菇、火腿肠和干羊肝菌,最后加入豆油皮。

  5、翻炒,加入适量生抽,再加入开水煨炖3分钟左右,加盐,即可出锅。

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