一个猪蹄有多重？是一般来说，生的猪蹄在0.7~1.2斤左右1个，一般买两个基本上都在1.5斤~2斤的。关于一个猪蹄有多重以及一个猪蹄有多重？，一个猪蹄有多重可食部分，一个猪蹄的重量有多少，猪蹄一只有多重，猪蹄一般有多重一个等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

一个猪蹄有多重

　　是一般来说，生的猪蹄在0.7~1.2斤左右1个，一般买两个基本上都在1.5斤~2斤。如果煮熟了，那么分量还要重一些，猪蹄前脚要重些，因为前脚的骨头多的。

　　猪蹄营养丰富，味道可口。

　　它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。

　　一般来说，生的猪蹄在0.7~1.2斤左右1个，一般买两个基本上都在1.5斤~2斤。

　　如果煮熟了，那么分量还要重一些，猪蹄前脚要重些，因为前脚的骨头多。

功效与作用

　　1、猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。

　　明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。

　　2、猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。

　　也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。

　　有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

　　3、传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。

　　而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

营养价值

　　1、猪蹄中含有脂肪

　　猪蹄内含有大量脂肪，脂肪是生物体内储存能量的物质并给予人类能量，脂肪构成一些重要生理物质，脂肪是生命的物质基础，是人体内的三大组成部分(蛋白质、脂肪、糖类)之一。

　　脂肪在胃肠道内停留时间长，所以有增加饱腹感的作用，这样使人不至于很快就感到饥饿。

　　摄入适当的脂肪还有助于维持体温和保护内脏、缓冲外界压力。

　　2、猪蹄中含有铁元素

　　猪蹄中含有一些铁元素，铁是人体不可或缺的元素，是血红细胞形成的因子。

　　是血红细胞形成的必需元素。

　　铁对血红蛋白的产生是必需的，能够预防和治疗贫血。

　　最新研究发现，即便在那些血色素正常的女性当中，铁也有抗疲劳的效果。

　　膳食中补充铁之后，她们的体能、情绪和注意力集中程度都有所改善。

　　3、猪蹄中含有硒元素

　　猪蹄中含有许多硒元素，硒元素能清除体内自由基，抗衰老；参与损伤心肌的修复，预防和治疗肝、肾、哮喘、妊娠高血压等病；对铅、镉、汞、砷、铊等重金属有抵抗作用，可减轻上述化学物质对人体的危害；有抗癌之王的美称，能明显抑制肿瘤扩展；维护白血球活性，是一种免疫效用增强剂。

　　常食猪蹄可以补硒，是增强人体健康、防备疾病、延年益寿的有效办法。

一个猪蹄多少斤？

　　一般来说，生的猪蹄在0.7~~1.2斤左右1个，一般买两个基本上都在1.5斤~~2斤上下。

　　如果煮熟了，那么分量还要重一些，猪蹄前脚要重些，因为前脚的骨头多。

　　猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。

　　猪蹄营养丰富，味道可口。

　　它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。

　　它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。

　　尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。

　　扩展资料：

　　选择购买猪脚的技巧：

　　1、浸泡过的猪蹄一般发涨，会比比没浸泡正常的猪蹄大很多，所以选大小不一定是好的。

　　平常市面正常大多数猪蹄一个大约八两到一斤二两左右，如果涨得太大就应该是泡水过的。

　　2、被药水浸泡过的猪蹄手感发黏，没浸泡过的，就不会黏黏的。

　　用手在猪蹄上轻轻按一按，可以感觉到浸泡过的猪蹄手感比较硬，没浸泡过的按起来较松软。

　　3、浸泡过的猪蹄有淡药水味，有时这药水味还会遮盖住猪肉本身的腥味。

　　没浸泡过的则无药味。

　　参考资料来源：百度百科---猪脚