不熟的西红柿能放熟吗？未成熟的西红柿放熟后可以吃的。关于不熟的西红柿能放熟吗以及不熟的西红柿能放熟吗，未成熟西红柿炒熟后能吃吗，西红柿未熟透能吃吗，没成熟的西红柿煮熟了能吃吗，未熟的西红柿可以生吃吗等问题，子健常识将为你整理以下的日常知识：

不熟的西红柿能放熟吗

　　未成熟的西红柿放熟后可以吃。

　　一定要等到全红了才可以吃。

　　未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。

　　 青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。

　　所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。

　　特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。

　　而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

未成熟西红柿放熟能吃吗

　　番茄没有长熟时最好不要吃，因为这样的番茄中含有大量的龙葵素，可能会引起食物中毒，导致肠胃不适，麻痹神经中枢，甚至致人死亡；但已经长熟的番茄是可以生吃的，能起到润肠通便、美容养颜的作用。

　　有些市场上卖的番茄从外观上看起来是红的，但是打开后籽是绿的，果实内部发空，没有果汁，也不起沙。

　　应该尽量避免买这样的番茄，因为这应该是没有自然成熟，经过药物催熟的，那么没熟的番茄能吃吗？

　　　　一、没长熟的番茄不能吃

　　　　1.出现肠胃不适

　　　　没有长熟的番茄中含有大量的龙葵碱，这种有毒物质进入肠道中后，会对肠导黏膜造成很强烈的刺激性和腐蚀性，极有可能会让人食物中毒，伴随着胃痛、恶心、呕吐、腹泻等不适症状。

　　　　2.麻痹神经中枢

　　　　龙葵素被摄入体内后，还会对神经中枢产生麻痹作用，患者可能会有呼吸急促、昏迷、休克等表现。

　　　　3.致人死亡

　　　　如果大量食用没长熟的番茄，出现严重的食物中毒时，有可能会导致死亡。

　　但少量的吃一些没长熟的番茄是不会导致死亡的。

　　　　二、没做熟的番茄能生吃

　　　　1.润肠通便

　　　　番茄既是一种蔬菜，也是一种水果，如果番茄已经自然长熟是可以生吃的。

　　番茄生吃时，摄取的膳食纤维会更多，可以促进肠胃蠕动，能起到更好的润肠通便作用。

　　　　2.美容养颜

　　　　长熟的番茄生吃时，可以为身体更好地补充维生素、番茄素，能有效的对抗自由基，起到美容养颜作用。

　　但生吃的时候一定要洗干净，防止农药残留，影响身体健康。