在家涮羊肉锅底放什么好？我家就是清汤锅的。关于在家涮羊肉锅底放什么好以及在家涮羊肉锅底放什么好，涮羊肉锅底放什么好吃，涮羊肉锅底放什么好吃又香，涮羊肉锅底放什么好吃又简单，涮羊肉锅底放什么好吃一点等问题，子健常识将为你整理以下的日常知识：

在家涮羊肉锅底放什么好

　　我家就是清汤锅。

　　搁葱几段姜几片就可以了。

　　东来顺经典就这么吃。

　　小肥羊那种吃法把羊肉的鲜味都遮盖了一股子调料味。

　　买羊肉卷最好去大型超市买。

　　蒙牛，草原兴发等等。

　　都很鲜。

　　菜市场的一股子鸭肉味。

　　放锅子里一涮成肉末了，血末还特别多。

　　想吃鲜就去买点新鲜羊排过开水后，整块放到涮锅里放葱，姜，少许料酒煮半小时就成鲜美的锅底了。

　　羊排捞出切块弄几瓣蒜，沾椒盐就是手抓羊肉哦。

　　我在西宁饭店里经常这么吃的。

　　煮羊排不要时间太长了，会把肉煮飞了，别放盐。

　　涮羊肉沾料里有盐就行了。

涮羊肉的锅底需要什么东西？

　　材料：辣豆瓣酱10g，花椒5g，泡姜10g、泡蒜10g，大葱10g、红枣10g、枸杞10g。

　　1、大葱切成段、泡姜切成厚片。

　　2、电火锅里加入适量油，加入辣豆瓣酱、花椒，炒香。

　　3、接着加入泡姜、泡蒜、一起炒香。

　　4、然后加入适量水，放入大葱、红枣、枸杞，盐。

　　5、煮开后改成小火继续熬煮，大概半个小时就行，让汤汁充分入味。