挑选南瓜有诀窍是南瓜虽说是蔬菜中的一种，但是它的营养价值较高的。

　　那么关于挑选南瓜有诀窍以及挑选南瓜有诀窍吗，挑选南瓜有诀窍嘛，挑选南瓜的小技巧，如何挑南瓜，怎样挑选好吃的南瓜方法等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

挑选南瓜有诀窍

　　挑选南瓜有诀窍是南瓜虽说是蔬菜中的一种，但是它的营养价值较高。人们在生活中，适当的吃南瓜拥有众多的好处，比如说南瓜里面含有大量的维生素和胡萝卜素，适当的吃南瓜，能够起到食疗的价值。不过我们在购买南瓜时，也需要合理的挑选南瓜。一般在挑选南瓜时有诀窍，比如我们看一下南瓜的颜色的。

挑选南瓜的诀窍

　　南瓜虽说是蔬菜中的一种，但是它的营养价值较高。

　　人们在生活中，适当的吃南瓜拥有众多的好处，比如说南瓜里面含有大量的维生素和胡萝卜素，适当的吃南瓜，能够起到食疗的价值。

　　不过我们在购买南瓜时，也需要合理的挑选南瓜。

　　一般在挑选南瓜时有诀窍，比如我们看一下南瓜的颜色。

　　目前南瓜涉及多个品种，而我们挑选南瓜时品种不同，挑选方式存在差异性。

　　之所以推荐看南瓜的颜色，主要是因为南瓜的颜色主要根据南瓜的品种来进行选择。

　　首先金黄色的南瓜就特别好选择，毕竟它们的颜色大部分是深黄色的，代表已经成熟。

　　我们挑选绿色的南瓜，一般挑选那种绿的发黑的南瓜，代表南瓜已经成熟。

　　其实我们在挑选南瓜的时候，也需要看一下南瓜的外皮。

　　如果说整个南瓜是比较完整的，没有出现腐烂变质的情况，那么这个南瓜是比较好的。

　　不过有些小伙伴在种植南瓜的时候，却发现南瓜因为种种因素的影响，最终出现了斑点。

　　产生这类情况，很有可能是南瓜被虫子咬到或者是划伤了。

　　这时候我们尽量不要去挑选这类南瓜，毕竟斑点可能会影响到南瓜的品质。

　　当然有些小伙伴在挑选南瓜的时候，直接利用双手轻轻的拍打南瓜。

　　如果说南瓜的声音是清脆的，也比较空洞，说明这个南瓜还没有成熟。

　　如果我们将这类南瓜买回去，煮出来的水比较多，口感也不好。

　　而我们在挑选南瓜的时候，直接拍打南瓜，发现南瓜的声音比较厚实，证明这个南瓜已经成熟，水分少，含糖量较高，口感也不错。

　　其实小伙伴们在挑选南瓜的时候，每个人都会有自己独特的经验，通常根据自己的经验走，效果肯定不会错。

教你如何挑选南瓜

　　 　　导语：秋天快要到了，南瓜到了成熟的季节，美味的南瓜给我们单调的餐桌带来了别样的色彩。

　　南瓜营养丰富，可以健脾护肝，预防胃炎、夜盲症，常吃可使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。

　　既然南瓜有这么多好处，那么如何挑选南瓜呢？

　　教你如何挑选南瓜

　　 　　一、挑选南瓜最重要的一点是熟，也是我们常说的瓜要“老”，这样的南瓜营养才全，所含物质才丰富。

　　南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，含糖量大，筋少，口感敦实厚重。

　　挑选老南瓜外形要完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购。

　　 　　二、看颜色。

　　因南瓜种类的不同，挑选方法也不一样，金黄色的南瓜比较好选择，颜色深黄，条纹清理粗重的为成熟的南瓜;绿色的南瓜，要挑选择那种绿的发黑的为成熟南瓜。

　　不管是什么品种的南瓜，它的棱越深，瓜瓣儿越鼓就是老瓜。

　　 　　三、闻味道。

　　南瓜老熟后有一种特殊的香气，是南瓜的清香气味，没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　挑选老瓜也要选择那种最好是带瓜梗蒂的，这样的'南瓜说明摘下的时间较短，可长时间保存。

　　 　　四、掐外皮。

　　用指甲朝南瓜的外皮稍稍用力一掐，老南瓜外皮比较坚硬紧实。

　　如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够，是嫩瓜。

　　如果有水渗出来，渗出的水又快又多是嫩瓜，渗出的水较少为老瓜。

　　还可以用手指沾水少许，与拇指摩擦，如果沾手或者手上有白色的粉，就说明南瓜是老的面的。

　　 　　五、拍南瓜。

　　将南瓜托在一只手上，用另一只手轻轻去拍打，就象挑选西瓜一样，如果南瓜声音发闷有厚实感就为老南瓜，声音发脆空洞的为嫩瓜。

　　 　　六、较笨的方法是直接切开南瓜观看瓜瓤和瓜子。

　　不论是什么品种的南瓜，瓜瓤为金黄色的为最好，颜色越深越成熟。

　　另外瓜籽成熟饱满也证实南瓜较老。