奇亚籽是啥东西是奇亚籽是薄荷类芡欧鼠尾草的种子的。

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奇亚籽是啥东西

　　奇亚籽是啥东西是奇亚籽是薄荷类芡欧鼠尾草的种子。奇亚籽比较小，是椭圆形，表面光滑，颜色是从米黄色到深咖啡色，表面有大理石纹脉络线。浅色的种子在重量、宽度、以及厚度上略微比黑色的种子饱满。它是omega-3脂肪酸含量最丰富的食物，而且含有天然的抗氧化剂的。

　　奇亚籽是薄荷类芡欧鼠尾草的种子。

　　奇亚籽比较小，是椭圆形，表面光滑，颜色是从米黄色到深咖啡色，表面有大理石纹脉络线。

　　浅色的种子在重量、宽度、以及厚度上略微比黑色的种子饱满。

　　它是omega-3脂肪酸含量最丰富的食物，而且含有天然的抗氧化剂。

　　奇亚籽原产于墨西哥南部和乌地马拉等北美洲地区，而在阿根廷、玻利维亚、耳瓜多尔、危地马拉也有被商业化种植。

　　其中质量最好的被称为：虎纹奇亚粒。

　　奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分如绿原酸，咖啡酸，杨梅酮，槲皮素，山奈酚等，是天然脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。

　　奇亚籽已经在不同的国家广泛应用开来，如泰国，墨西哥，阿根廷，智利，新西兰，日本，美国，加拿大以及澳大利亚等。

　　主要应用于饮料，谷物棒，饼干，面条，面包，酸奶等。

　　奇亚粒也可以制作成为一种胶状的物质或者生吃。

　　奇亚籽中含有蓝桉醇、二氯化蒎稀等化合物，可以有效的抵制昆虫害。

　　除此之外，奇亚籽也可以用于药品。

奇亚籽是什么东西？

　　奇亚籽（Chia Seed）是薄荷类植物芡欧鼠尾草（Salvia Hispanica L.）的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。

　　奇亚籽较小，一般为长1.87±0.1mm，宽1.21±0.08mm，厚0.88±0.04mm，呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有大理石纹脉络线 。

　　浅色的种子在重量、宽度、以及厚度上略比黑色的种子饱满 。

　　它是omega-3脂肪酸含量最丰富的食物，并且含有天然抗氧化剂。

　　扩展资料：

　　奇亚籽蛋白质含量在15-23%之间，含量与生长地域有较大的关系。

　　奇亚籽蛋白质含量比传统谷物，小麦，大米等要高。

　　值得一提的是，奇亚籽蛋白质不含面筋，所以对于面筋过敏的人群来说，是非常好的蛋白质来源。

　　奇亚籽含有人体所需的8种必需氨基酸，且氨基酸组合接近FAO/WHO理想模式，有较好的营养价值。

　　参考资料 百度百科-奇亚籽