黄金馒头的酱是什么酱

　　黄金馒头的酱是什么酱是黄金馒头的酱是炼乳的。

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黄金馒头的酱是什么酱

　　黄金馒头的酱是什么酱是黄金馒头的酱是炼乳。炼乳也就是炼奶，是一种用牛奶加工而成的产品，通常是新鲜的牛奶或者山羊奶经过灭菌或者浓缩而制成的，储存时间比较长，常见的炼乳主要有甜炼乳和淡炼乳两种的。

　　黄金馒头的酱是炼乳。

　　炼乳也就是炼奶，是一种用牛奶加工而成的产品，通常是新鲜的牛奶或者山羊奶经过灭菌或者浓缩而制成的，储存时间比较长，常见的炼乳主要有甜炼乳和淡炼乳两种。

　　甜炼乳就是除去鲜奶中绝大部分的水分，然后按照比例添加一定数量的糖制成的。

　　一般比较粘稠，非常适合用来做甜点，也可以通过加水稀释的方式来代替牛奶，还可以冷冻之后代替奶油抹在蛋糕上，总之用途十分广泛。

　　黄金馒头就是将蒸好的馒头在外部包裹上一层蛋液，然后放在锅中炸制两面金黄就可以了，因为看着像黄金，所以就将其称为黄金馒头。

　　金银馒头的蘸酱叫炼乳酱。

　　个人觉得金馒头是油炸出来的味道，银馒头是蒸出来的。

　　两者都是同一种食物，如果比较喜欢吃甜的话，蘸上一点炼乳酱，味道相当不错。

　　如果喜欢吃酸酸甜甜的味道，还可以蘸一点番茄酱。

　　炼乳历史简介

　　1866年，美国人贝吉也建立了炼乳工厂，生产加糖炼乳。

　　贝吉公司的技师迈恩伯格又进行了生产炼乳新方法的研究。

　　在此前的人们并未了解鲜牛奶腐败变质的真正原因。

　　1857年，法国的著名生物和化学家L巴斯德首次发现食物腐败是由于微生物繁殖所致。

　　巴斯德于1865年和1873年先后发明了葡萄酒和啤酒加温灭菌法。

　　迈恩伯格受此启发，于1884年发明了新的牛奶浓缩方法，并在炼乳装罐后再加高温进行灭菌处理，生产出了可长期保存的无糖炼乳。