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板鸭要蒸多久才蒸熟

  板鸭要蒸多久才蒸熟是熟的酱板鸭一般蒸制十五到二十分钟即可,而生的板鸭则需要蒸制四十到六十分钟的。

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板鸭要蒸多久才蒸熟

板鸭要蒸多久才蒸熟

  板鸭要蒸多久才蒸熟是熟的酱板鸭一般蒸制十五到二十分钟即可,而生的板鸭则需要蒸制四十到六十分钟。酱板鸭原本已是熟食,因此蒸制是为了使肉质再次变得柔嫩,也使酱料更加入味,口感更佳饱满香醇,因此蒸制十五到二十分钟便完全可以食用,且是口感最佳的状态。而生的板鸭则需要时间长一些,具体可根据火力大小、板鸭大小等情况适当调整的。

  熟的酱板鸭一般蒸制十五到二十分钟即可,而生的板鸭则需要蒸制四十到六十分钟。

  酱板鸭原本已是熟食,因此蒸制是为了使肉质再次变得柔嫩,也使酱料更加入味,口感更佳饱满香醇,因此蒸制十五到二十分钟便完全可以食用,且是口感最佳的状态。

  而生的板鸭则需要时间长一些,大约一小时,具体可根据火力大小、板鸭大小等情况适当调整。

  板鸭属于我国南方地区的一道特色美食,主要以老鸭为主要原料制作而成,肉质细密,鲜香酥烂,干平如板,故而得名板鸭,广泛分布于我国江苏、福建、江西、湖南、安徽等省份,较具代表性的主要有遂川板鸭、无为板鸭、建瓯板鸭、南安板鸭、建昌板鸭、文峰板鸭、郜台板鸭、沙县板鸭等等,均风味浓郁,极具地方特色。

板鸭蒸多少时间好吃

  板鸭是南方地区常见的美食,肉质细嫩的板鸭香回味无穷,深受人们喜爱,它有多种做法,板鸭蒸是一种常见的做法。

  一般做这个的时间不用过长即能享受其美味。

  板鸭蒸多久呢。

  上锅后60分钟左右用大火蒸就可以了。

  可以先切开板鸭倒入香料使它看起来更香板鸭。

  上锅大火蒸40到60分钟就可以了。

  如果让它更入味一点,可以在蒸之前用牙签在鸭肉上扎几个小孔,再放入料酒,胡椒粉。

  味精调匀,然后倒进切好的板鸭里面,连上一点麻油搅拌就可以了。

  在制作板鸭的时候呢,一般都是选择放在高压锅里蒸的,高压锅只要蒸20分钟就可以了,如果是放在普通的锅或者是放在电饭锅里面,那么大概是需要蒸30分钟左右的时间,其实啊鸭的口味是非常好吃的,我平时在家里的时候平时做菜不知道做啥,就会买板鸭。

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