鱼肉可以冷冻吗是鱼肉可以冷冻，但会影响口感的。

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鱼肉可以冷冻吗

　　鱼肉可以冷冻吗是鱼肉可以冷冻，但会影响口感。如果需要为鱼肉保鲜，可以选择将鱼肉用保鲜膜封好放入冷藏室保存，一般可以保存两到三天，但依然建议尽快食用，以免鱼肉变质以及营养价值流失过多，而冷冻后的鱼肉不但口感松散，而且鲜度大幅降低，同时营养价值也会大量流失，因此不建议冷冻鱼肉的。

　　鱼肉可以冷冻，但会影响口感。

　　如果需要为鱼肉保鲜，可以选择将鱼肉用保鲜膜封好放入冷藏室保存，一般可以保存两到三天，但依然建议尽快食用，以免鱼肉变质以及营养价值流失过多，而冷冻后的鱼肉不但口感松散，而且鲜度大幅降低，同时营养价值也会大量流失，因此不建议冷冻鱼肉。

　　鱼肉味道鲜美，肌纤维短，含水较多，因此肉质鲜嫩、口感极佳，富含多种营养元素，营养价值极高，购买时最好选择表皮光泽、鳞片紧密、肉质紧实、气味新鲜的鱼肉，最好尽早食用，无论口感口味还是营养价值都处于最佳状态。

鱼能不能放冰箱冷冻

　　鱼在杀了之后，是可以放在冰箱里的。

　　不过要分情况是放在冷藏室还是冷冻室：如果杀了鱼之后，在两天内食用，那么就建议放在冰箱的冷藏室，这样可以尽量保证鱼肉的鲜嫩程度。

　　但如果在杀了鱼之后，可能要过一个星期或者一个月才会食用，在这种情况下，就需要放在冷冻室里保存了。

　　不过长时间将鱼放在冷冻室，会造成鱼肉比较粗糙，还会流失掉很多营养。

　　所以，在杀了鱼之后，最好在当天就能食用掉，这样可以保证营养和口感是最佳的。