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烧饼是哪里的特产

  烧饼是哪里的特产是烧饼并不是哪个地方的特产,很多地方都是有烧饼的,如浙江有浙江烧饼,北京有北京烧饼,每个地方的烧饼都带有当地的特色,所以烧饼不是某一个地方的特产的。

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烧饼是哪里的特产

烧饼是哪里的特产

  烧饼是哪里的特产是烧饼并不是哪个地方的特产,很多地方都是有烧饼的,如浙江有浙江烧饼,北京有北京烧饼,每个地方的烧饼都带有当地的特色,所以烧饼不是某一个地方的特产。烧饼是中国传统面食,属于大众化的烤烙面食,品种较多,有大饼、黄山烧饼、传统烧饼、油酥烧饼、糖麻酱烧饼、螺丝转烧饼等一百多个花样的。

  烧饼并不是哪个地方的特产,很多地方都是有烧饼的,如浙江有浙江烧饼,北京有北京烧饼,每个地方的烧饼都带有当地的特色,所以烧饼不是某一个地方的特产。

  烧饼是中国传统面食,属于大众化的烤烙面食,品种较多,有大饼、黄山烧饼、传统烧饼、油酥烧饼、糖麻酱烧饼、螺丝转烧饼等一百多个花样。

  其主要是以面粉、食用油、芝麻为原料制作而成的。

  不同地区的烧饼都是不同的,像东台烧饼,产自于江苏省东台市,其中包含了酥儿饼、斜角烧饼、龙虎斗烧饼等,最具有代表性的就是龙虎斗烧饼。

  龙虎斗烧饼的表面金黄酥脆,且馅心既有大葱味又有白糖味。

  东台的烧饼是用老酵,所以味道比较香,饼皮层次分明。

黄山烧饼是哪里的特产

  黄山烧饼是安徽黄山的特产。

  黄山烧饼又名蟹壳黄烧饼",救驾烧饼、皇印烧饼,是古徽州(今安徽省黄山市)的特色传统小吃。

  由于它个头小,携带方便,而且烘烤时间长,大多水分都被蒸发,利于贮存,而且不易变质,当年曾随徽商走遍大江南北,名气也越来越大。

  黄山烧饼是由梅干菜+肉丁做内馅,酥皮上撒白芝麻,一口咬下去,酥脆爽口,碎肉丁加上梅干菜特有的香气,咸甜中带着辣味,唇齿间几颗芝麻粒散开,一种好吃到上瘾的感觉瞬间弥漫整个味蕾。

  薄如秋月,形似满月,落地珠散玉碎,入口回味无穷。

  就是形容这一个个金灿灿的黄山烧饼。

  黄山烧饼,外皮酥脆,内馅咸香,一口一个,吃过就忘不了的味道!

  相关传说

  相传,乾隆皇帝第一次下江南时,由清代两淮八大总商之首、被誉作以布衣结交天子的徽州人江春张罗接待,即所谓江春大接驾。

  江春大接驾的第一道茶品是由江春的徽州班底构成的家厨团队根据他的精心设计并集体开发研制的烧饼,其外层酥脆,内滋润鲜香,嚼之异香可口,令舟马劳顿的乾隆顿感身心舒畅,精神倍增,并欣然御赐名皇印烧饼,寓意乾隆对该烧饼的喜爱程度堪比随身皇印,予之以最崇高的褒赏。

  以上内容参考:百度百科-黄山烧饼

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