鲜肉汤圆是哪里的小吃

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鲜肉汤圆是哪里的小吃

　　鲜肉汤圆是哪里的小吃是鲜肉汤圆是上海及华东人民喜闻乐见的传统食物。鲜肉汤圆味道鲜美，皮薄肉多，深受人们喜欢。制作鲜肉汤圆的糯米经过熬煮豚炖荟焖法制作而成，糯米要浸泡透磨出来的米浆才细匀，浸泡的糯米将酸味洗净，在剁猪肉时加入少量清水，使水慢慢浸入猪肉，然后将剁好的肉包入汤圆，进行烧煮的。

　　鲜肉汤圆是上海及华东人民喜闻乐见的传统食物。

　　鲜肉汤圆味道鲜美，皮薄肉多，深受人们喜欢。

　　制作鲜肉汤圆的糯米经过熬煮豚炖荟焖法制作而成，糯米要浸泡透磨出来的米浆才细匀，浸泡的糯米将酸味洗净，在剁猪肉时加入少量清水，使水慢慢浸入猪肉，然后将剁好的肉包入汤圆，进行烧煮。

　　肉汤圆起源于宋朝，是中国的代表小吃之一，历史悠久。

　　因为用糯米做的汤圆会在锅中又沉又浮。

　　所以最早叫浮元子后来别的地区将名字改为元宵。

　　在正月十五的元宵节，家家户户都会准备汤圆，在这一天吃汤圆，寓意全家人团团圆圆，和睦幸福。

　　肉汤圆是乡荣县很普遍的传统小吃，也是四川的传统老小吃。

　　在四川，全民普遍吃肉汤圆的地方，只有荣县，其他川南和成都一些地方也有，但不算普遍。

　　荣县人一般不说肉汤圆，还是叫咸汤圆，咸字，发HAN（齁）音。

　　江浙和湖南也有肉汤圆，但因为荣县肉汤圆的馅是要加辣豆瓣的，所以从这一点来看，荣县的肉汤圆肯定同其他省区的肉汤圆有很大的区别。

　　扩展资料

　　肉汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。

　　据传，汤圆起源于宋朝。

　　当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

　　因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫浮元子，后来有的地区把浮元子改称元宵。

　　与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。