羌饼是哪里的美食是羌饼是上海及苏州一带一种历史悠久的传统面点的。

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羌饼是哪里的美食

　　羌饼是哪里的美食是羌饼是上海及苏州一带一种历史悠久的传统面点。羌饼的正确写法是炝饼，与羌、回族人做的面点并无关联。炝饼有硬炝饼和油炝饼两种。油炝饼发酵足一点，加上油水足，又香又松软，比较受欢迎。硬炝饼水分少，不用油，但有咬嚼，比较容易充饥，所以也受欢迎的。

　　羌饼是上海及苏州一带一种历史悠久的传统面点。

　　羌饼的正确写法是炝饼，与羌、回族人做的面点并无关联。

　　炝饼有硬炝饼和油炝饼两种。

　　油炝饼发酵足一点，加上油水足，又香又松软，比较受欢迎。

　　而硬炝饼水分少，不用油，但有咬嚼，比较容易充饥，所以也受欢迎。

　　炝饼体型较大，整个饼有大平底锅那么大，卖时店家根据顾客要求，切下一只角，称重后计价。

　　买一个角也是很厚很大的一块。

　　咸咸的，吃起来很有嚼头。

　　羌饼因为成菜速度快，不会消耗太多的时间，所以是上班族和学生党的最爱，有些赶时间的人边走边吃也是可以的，刚出锅的羌饼是最好的，消费者购买后要尽快解决，不然冷却后会影响羌饼的口感。

苏州有什么好吃的？

　　1、油炸。

　　锅贴也叫馒头、馒头。

　　苏州锅贴馅料丰富，有鲜肉、玉米、荠菜等。

　　，可以满足人们对口味的不同需求。

　　鲜熟油炸的最好吃，形状饱满，热气腾腾。

　　上半部分有黄澄澄芝麻和绿色的葱花，柔软可口，而下半部分的底部是金黄色的，酥脆的。

　　心汤汁多味鲜。

　　2.糖醋桂鱼

　　糖醋桂鱼又叫鳜鱼、鳜鱼。

　　以鳜鱼为主，鳜鱼也是松鹤楼的传统名菜，也是江南各地宴请的必备菜肴。

　　据说早在乾隆皇帝下江南的时候，苏州就有松鼠鲤，乾隆曾经品尝过。

　　后来发展成松鼠鳜鱼。

　　3.太湖三白

　　三白湖是江苏省太湖的特产。

　　太湖三白是指苏州太湖最著名的特产:白鱼、白虾、银鱼。

　　太湖的烹饪方法很多，但最著名的还是蒸，最能保持食材的原汁原味。

　　4.红汤面

　　大多数苏州人的早晨都是从一碗面开始的。

　　红汤面早已融入苏州人的苏式生活。

　　他们讲究的是面汤，清而不油，吃后鲜而不燥。

　　整个碗面红亮，滑韧，咸鲜可口。

　　5、桂花鸡头饭

　　喜欢甜品的朋友一定不要错过这款零食。

　　这是苏州的传统甜品，桂花鸡头饭，以鸡头肉、桂花糖、绵白糖为主要辅料。

　　香甜可口，是当地人喜爱的甜品。

　　6.油煎虾。

　　油煎河虾是苏州传统名菜。

　　它不仅是餐桌上的珍品，也是普通百姓常吃的美味。

　　上桌后的河虾一般呈圆形，红润有光泽，外脆内嫩，咸甜可口。

　　壳和肉在入口被分开。

　　吃完虾，盘子里就没有卤汁了。