苏丹王和猫山王的区别
苏丹王和猫山王的区别是猫山王榴莲味道很浓,果肉细腻,吃起来很自然的甜,慢慢的会变得稍微有点儿苦,这是甜到极致的转化的。
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苏丹王和猫山王的区别
苏丹王和猫山王的区别是猫山王榴莲味道很浓,果肉细腻,吃起来很自然的甜,慢慢的会变得稍微有点儿苦,这是甜到极致的转化。苏丹王比前者口感上淡很多,不过苏丹王很适合用来做烘焙,当烤箱加热到一百度以上的时候,它的特点就体现出来了,香味非常浓郁的。
猫山王,是榴莲其中一个有名的品种。
榴莲号称是水果之王,以马来西亚出产的为冠,顶级的品种为金凤,排行第二的是猫山王,接下来才是苏丹王,两者到底有什么区别呢?
猫山王榴莲味道很浓,果肉细腻,吃起来很自然的甜,慢慢的会变得稍微有点儿苦,这是甜到极致的转化。
放心这不是苦瓜的那种苦,过度很自然。
苏丹王比前者口感上淡很多,当你吃过猫山王之后,就不太愿意吃苏丹王了。
不过苏丹王很适合用来做烘焙,当烤箱加热到一百度以上的时候,它的特点就体现出来了,香味非常浓郁,而且跟糕点混在一起,本身自带的淡奶油为就越加明显。
D197和D200区别
1、品种不同。
d200是指马来西亚产的苏丹王榴莲别称;d197就是"猫山王榴莲的"另一种说法。
2、口感不同。
D200苏丹王榴莲味道浓郁,质地比较干,甜味适中,不容易腻口;D197猫山王榴莲味最浓,有奶油味,呈姜黄色,果肉拥有凝脂似的质感,层次丰富,嫩滑细致。
纯甜味的猫山王不算极品,甜中带苦才是。
3、价格不同。
D200苏丹王榴莲核比较大,价格较为亲民;猫山王产量很小,在马来西亚是属于超珍贵的品种被限制出口,是国内吃到的品质最高的榴莲,所以价格较为昂贵。
4、果肉不同。
D200苏丹王榴莲核比较大,有些能占果肉一半的重量。
D197猫山王榴莲猫山王榴莲个体较小,果核相对较小,通常为成人拇指大小。
5、D200苏丹王榴莲,是比较大众的马来西亚榴莲;D197猫山王榴莲,是马来西亚顶级的榴莲品种,有榴莲之王的美誉。
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