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惠灵顿牛排是哪国菜

  惠灵顿牛排是哪国菜是法国的。

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惠灵顿牛排是哪国菜

惠灵顿牛排是哪国菜

  惠灵顿牛排是哪国菜是法国。惠灵顿牛排名字的由来是为了纪念滑铁卢战役的英雄惠灵顿公爵。因为当初公爵非常喜欢这道菜肴,所以因此命名。据传,1450年法国人就发明了肉派这种东西,其实就是用刀将肉剁碎放入起酥中烤制,这便是惠灵顿牛排最早的做法的。

  法国。

  惠灵顿牛排名字的由来是为了纪念滑铁卢战役的英雄惠灵顿公爵。

  因为当初公爵非常喜欢这道菜肴,所以因此命名。

  据传,1450年法国人就发明了肉派这种东西,其实就是用刀将肉剁碎放入起酥中烤制,这便是惠灵顿牛排最早的做法。

  惠灵顿公爵:

  阿瑟·韦尔斯利,一译亚瑟·韦尔斯利,第一代威灵顿公爵,是历代威灵顿公爵中最为人熟悉的一位,人称铁公爵。

  拿破仑战争时期的英国陆军将领,19世纪最具影响力的军事、政治人物之一。

  第21位英国首相(1828年1月22日—1830年11月22日,1834年11月17日—12月9日)。

  惠灵顿牛排的做法:

  1、首先融化一块牛油,把洋葱和蘑菇切成丁,等牛油融化之后,下洋葱丁炒软,再加入蘑菇丁、白兰地,小火收汁,十分钟左右关火,加两勺鹅肝酱搅拌,呈出备用。

  2、拿出小块的菲力,撒上盐和黑胡椒,开锅加橄榄油,大火每一面煎一分钟上个色,然后刷一层芥末酱。

  3、拿出一张保鲜膜摊平,铺上火腿片,然后把第一步准备好的馅料抹匀,把牛排放上卷起来,放冰箱里十分钟定型。

  4、把酥皮摊开,抹上一层面粉,把牛排取出,用酥皮把牛排包好,封口的方向朝下,在表层上抹一层鸡蛋液,然后放在垫着烤盘纸的烤盘上。

  5、烤箱预热180度,放进去调整到250度烤30分钟,表皮会变得非常酥脆,到时间之后静置十分钟再切开食用即可。

惠灵顿牛排是哪国菜

   法国。

  惠灵顿牛排名字的由来是为了纪念滑铁卢战役的英雄惠灵顿公爵。

  因为当初公爵非常喜欢这道菜肴,所以因此命名。

   据传,1450年法国人就发明了肉派这种东西,其实就是用刀将肉剁碎放入起酥中烤制,这便是惠灵顿牛排最早的做法。

   惠灵顿公爵:

   阿瑟韦尔斯利,一译亚瑟韦尔斯利,第一代威灵顿公爵,是历代威灵顿公爵中最为人熟悉的一位,人称铁公爵。

  拿破仑战争时期的英国陆军将领,19世纪最具影响力的军事、政治人物之一。

  第21位英国首相(1828年1月22日1830年11月22日,1834年11月17日12月9日)。

   惠灵顿牛排的做法:

   4、把酥皮摊开,抹上一层面粉,把牛排取出,用酥皮把牛排包好,封口的方向朝下,在表层上抹一层鸡蛋液,然后放在垫着烤盘纸的烤盘上。

   5、烤箱预热180度,放进去调整到250度烤30分钟,表皮会变得非常酥脆,到时间之后静置十分钟再切开食用即可。

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