芦笋和莴笋的区别

　　芦笋和莴笋的区别是芦笋和莴笋的外形、品种不同，外形不同：芦笋外形细长，没有大片的叶子，只有顶部有小花一样的东西，是天门冬科天门冬属的植物，莴笋比芦笋粗上很多，它的顶部有又大又长的叶子，是菊科莴苣属的一种植物的。

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芦笋和莴笋的区别

　　芦笋和莴笋的区别是芦笋和莴笋的外形、品种不同，外形不同：芦笋外形细长，没有大片的叶子，只有顶部有小花一样的东西，是天门冬科天门冬属的植物，莴笋比芦笋粗上很多，它的顶部有又大又长的叶子，是菊科莴苣属的一种植物。产地不同：芦笋在中国、法国、西班牙等国家都有分布，莴笋主要分布于中国的。

　　芦笋和莴笋的外形、品种不同，芦笋外形细长，没有大片的叶子，只有顶部有小花一样的东西，是天门冬科天门冬属的植物，在中国、法国、西班牙等国家都有分布。

　　莴笋比芦笋粗上很多，它的顶部有又大又长的叶子，是菊科莴苣属的一种植物，主要分布于中国。

　　1、芦笋和莴笋的外形不同

　　芦笋是一种外形相对比较细长的植物，我们在它的身上看不到大片的叶子，只有它顶部有小花一样的东西。

　　而莴笋相比于芦笋而言则粗上许多，而且莴笋的顶部还有很多又大又长的叶子，这些叶子也可用于烹饪。

　　2、芦笋和莴笋品种不同

　　芦笋是天门冬科天门冬属的一种多年生草本植物，它在中国、法国、西班牙、日本、德国、美国等国家都有分布。

　　而莴笋则是菊科莴苣属的一种植物，它原产于我国华中、华北地区，现也多分布于中国各地。

　　芦笋不是莴苣。

　　芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜）。

　　在国际市场上享有蔬菜之王的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

　　详细资料见百度百科：http://baike.baidu.com/subview/37776/37776.html

　　莴苣（学名：Lactuca sativa），又名莴笋，春菜、麦菜，是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物。

　　它是一种很常见的食用蔬菜，中国、日本等国的人往往煮熟后食用，在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。

　　在香港，为了跟西生菜区分，莴苣又称为唐生菜。

　　莴苣可分为叶用和茎用两类。

　　莴苣的名称很多，在本草书上称作"千金菜、莴苣和石苣。

　　茎用莴苣又称莴笋、香笋。

　　中国各地莴笋栽培面积比生菜多，莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。

　　生菜主要食用叶片或叶球。

　　莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、刺激消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。

　　详细资料见百度百科：http://baike.baidu.com/link？url=yl4mnRU71YavMNMsfbVuhfI5EJ1lf0-5rdlElqFrSxIgzQ4nbmruBh2rl_IeXO85K9O5iJtSyIdHJ2bTBuz_NK