擂枣是什么东西是擂枣是用酸枣制作的，它又叫做酸枣粒、酱果等的。

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擂枣是什么东西

　　擂枣是什么东西是擂枣是用酸枣制作的，它又叫做酸枣粒、酱果等。因为在制作的时候会用棍子把酸枣里的核分离出来，这个过程叫做擂，所以人们就把这种食物叫做擂枣。酸枣是枣的变种，又叫做野枣、山枣等，我国很多省份的山上就有酸枣树，这种树上面是有很多小刺的，我们在采摘的时候要注意安全的。

　　擂枣是用酸枣制作的，它又叫做酸枣粒、酱果等。

　　因为在制作的时候会用棍子把酸枣里的核分离出来，这个过程叫做擂，所以人们就把这种食物叫做擂枣。

　　酸枣是枣的变种，又叫做野枣、山枣等，我国很多省份的山上就有酸枣树，这种树上面是有很多小刺的，我们在采摘的时候要注意安全。

　　酸枣树的适应能力很强，在很多普通枣树生长不了的地方，它都可以存活下来。

　　酸枣的营养价值还很高，它还可以当做药材，有很大的经济前景，作为食品很受大家的喜欢。

　　酸枣糕是江西省的特色点心之一，它就是用酸枣制作而成的，它的颜色呈现琥珀色，味道酸甜，是一道很开胃的糕点。

擂枣是什么枣？

　　 擂枣是酸枣擂制而成，又称酱果，酸枣粒。

　　酸枣（学名：Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow）鼠李科枣属植物，是枣的变种。

　　又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，原产中国华北，中南各省亦有分布。

　　多野生，常为灌木，也有的为小乔木。

　　树势较强。

　　枝、叶、花的形态与普通枣相似，但枝条节间较短，托刺发达，除生长枝各节均具托刺外，结果枝托叶也成尖细的托刺。

　　植物学史：

　　中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以安五脏，轻身延年。

　　所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。

　　医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。

　　同时，又能达到一定的滋补强壮效果。

　　常见的中药镇静安眠丸，就是以酸枣仁为主要成分制成的。

　　患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3-6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。