元宵和汤圆的区别南北方是元宵和汤圆南北方的区别：口感、保存方法、制作方式的。

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元宵和汤圆的区别南北方

　　元宵和汤圆的区别南北方是元宵和汤圆南北方的区别：口感、保存方法、制作方式。元宵只能现做现吃，而汤圆是能冷冻的；元宵吃起来稍微有点粗糙，但很有嚼劲，而汤圆吃起来软糯，馅料是呈流沙状态的；元宵是把制作好的馅料放进笸箩中不停地晃动翻滚，然后沾水后继续滚，一直滚到核桃大小就可以了，而汤圆是把糯米粉揉成面团，搓成圆形，加入馅料即可的。

　　元宵和汤圆南北方的区别：口感不同、保存方法不同、制作方式不同。

　　元宵是不能冷冻的，只能现做现吃，而汤圆是能冷冻的，而且一年四季都能吃到；元宵吃起来稍微有点粗糙，但很有嚼劲，而汤圆吃起来软糯，馅料是呈流沙状态的；元宵是把制作好的馅料放进笸箩中不停地晃动翻滚，然后沾水后继续滚，一直滚到核桃大小就可以了，而汤圆是把糯米粉揉成面团，搓成圆形，加入馅料即可。

　　汤圆是中国传统小吃的代表之一，也是汉族传统小吃的代表之一，还是中国传统节日元宵节最具有特色的食物，代表着古代人们对幸福生活的一种期盼和向往。

　　汤圆象征着阖家团圆，幸福美满，吃汤圆也意味着在新的一年里阖家幸福，团团圆圆。

元宵和汤圆的区别：北方滚元宵，南方包汤圆

　　做法不同、吃法不同、馅料不同和储存方式不同，他们都是中秋节人们的吃食，是传统元宵节的习俗！只不过因为南北方文化差异吃的不同而已。

　　滚元宵是以馅为基础制作的，先拌好元宵的馅料，处理好的元宵馅料，切成小块。

　　然后把馅块放入一个比较大的容器里，倒上江米粉，让元宵滚起来，随着互相撞击，江米粉慢慢沾在馅料表面逐渐变圆、变大成球状，就成了元宵。

　　包汤圆则像包饺子，先把干糯米粉加水和成面团，再用面团去包馅料，团成圆形，做好后进行速冻，便于保存。

　　汤圆多由机器制作。

　　 所以，从制作过程看，北方滚元宵，南方包汤圆，这是两种做法和口感都不同的特色食品。

　　冬至也俗称"冬节"、"长至节"、"亚岁"等，是中华民族的传统节日。

　　冬至习俗源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。

　　《清嘉录》甚至有"冬至大如年"之说，这表明古人对冬至十分重视，正因如此，使冬至食文化丰富多彩，经过数千年的发展，又形成了独特的节令食文化。

　　冬至吃汤圆，在江南尤为盛行。

　　民间有"吃了汤圆大一岁"之说。

　　汤圆也称汤团，冬至吃汤圆又叫"冬至团"或"冬至圆"。

　　据清朝文献记载，江南人用糯米粉做成面团，里面包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。

　　冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋