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元宵煮几分钟熟

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元宵煮几分钟熟

元宵煮几分钟熟

  是新鲜元宵7-8分钟,速冻元宵10分钟的。

  元宵煮是指用开水将元宵煮熟。

   元宵节,中华民族传统节日之一,中国法定节日之一,起源于中国古代。

   元宵节的应节食品,在南北朝是浇上肉汁的米粥或豆粥,但这项食品主要用来祭祀,还谈不上是节日食品。

元宵煮的方法

  将汤圆从冰箱冷冻室拿出来之后直接下到锅里面,这样汤圆下入锅中的时候是冻硬了的,互相不会有粘黏的想象存在,它们也不会因为皮太软被水流冲开。

  就不容易破皮了。

  开水下,要用旺火将水烧开,然后将元宵下锅,用勺背轻轻推开,让元宵旋转几下,就不粘锅底。

  文火煮,元宵入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,元宵不断翻滚就会破裂。

  若元宵不断翻动,受热不均匀,也易外熟内硬不好吃。

  点冷水,元宵入锅后,每开一次应点入适量的冷水,使之保持似滚非滚的状态,开两三次后,再煮一会儿,即可捞出食用。

  这样煮出的元宵质软不硬,香甜可口。

  勤换汤,元宵煮过两三锅后,汤变稠,大大束缚了水分子的活动,应换水再煮。

  不然的话,就会熟得慢,易夹生

做法一

  首先将冷水烧开,然后将火调小后放下汤圆,不让水沸腾起来。

  如果汤圆上还有冷冻的少量冰层,放置汤圆的表面冰层消失,方可下锅。

  最后一步则是将煮好的汤圆盛至碗中。

做法二

  汤圆应该放在开水中煮,平时煮汤圆的时候一定要把锅中先放水加热,烧开以后再把准备好的汤圆放到锅中,而且汤圆入锅以后,你一定要把火力调小一些,让锅中的水保持微微沸腾即可。

  在煮汤圆的过程中,要用勺子的背部,把锅中的汤圆轻轻推开,防止它们粘在一起,更防止它们粘在锅的底部,只有这样才能让锅中的汤圆均匀受热,才能让煮好的汤圆特别好吃。

  再用中火煮汤圆的过程中,如果锅中的水沸腾过大,就要及时加入适量的冷水,这样在冷热刺激的情况下,汤圆的表皮就会凝结,它的表面会变的更结实,在煮制过程中就不会有破皮的情况发生。

做法·三

  在锅内放入适量冷水,然后烧开。

  将汤圆或元宵放入开水中煮。

  当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮。

  如此三次,水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。

元宵煮多久能熟

  元宵水开后煮6~8分钟即可。

  如果是自己包的汤圆,6分钟即可。

  如果是速冻汤圆,水开后需要煮8分钟左右。

  元宵是中国汉族传统小吃之一,属于节日食俗。

  民间过元宵节有吃元宵的习俗。

  元宵在南方称汤圆圆子浮圆子水圆,由糯米制成(在某些地区是由红薯制成),或实心,或带馅。

  馅有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。

  起初,人们把这种食物叫浮圆子,后来又叫汤团或汤圆,这些名称都与团圆字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好期望。

  吃元宵象征家庭像月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望。

  元宵,原意为上元节的晚上,因正月十五上元节主要活动是晚上的吃元宵赏月,后来节日名称也演化为元宵节。

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