临沂特色风味小吃是临沂特色风味小吃有煎饼、丰糕、蒙阴光棍鸡、王氏熟梨、大庄烧鸡等的。

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临沂特色风味小吃

　　临沂特色风味小吃是临沂特色风味小吃有煎饼、丰糕、蒙阴光棍鸡、王氏熟梨、大庄烧鸡等。煎饼：是当地的传统的特色小吃，具有酥软薄脆、鲜美可口的特点，受到当地人极大的喜爱和欢迎。丰糕：制作历史特别悠久，吃起来还具有味甜香浓的特点，是当地最为普遍的小吃。王氏熟梨：制作工艺非常成熟，吃起来口感香甜爽滑，因此受到了极大地欢迎的。

　　临沂特色风味小吃有煎饼、丰糕、蒙阴光棍鸡、王氏熟梨、大庄烧鸡等。

　　煎饼：是当地的传统的特色小吃，具有酥软薄脆、鲜美可口的特点，受到当地人极大的喜爱和欢迎。

　　丰糕：制作历史特别悠久，经验丰富，吃起来还具有味甜香浓的特点，是当地最为普遍的小吃。

　　蒙阴光棍鸡：使用当地蒙山的优质大公鸡制作而成，吃起来肉质非常鲜嫩，还带有独特的香味。

　　王氏熟梨：制作工艺非常成熟，吃起来口感香甜爽滑、汁水香甜饱满，因此受到了极大地欢迎。

　　大庄烧鸡：选用蒙山公鸡，与传统工艺相结合加工而成，具有干、透、色、香等特点，是当地比较有名的小吃。

临沂有哪些特色小吃 临沂特色小吃介绍

　　1、临沂煎饼是著名的传统小吃，山东沂蒙山区家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。

　　其主要地域范围以山东临沂为主，南至苏鲁边界，北到泰安、潍坊南部一带，西至兖州、曲阜一线，东到大海。

　　可说是山东的代表食物之一。

　　 2、氽芙蓉黄管是山东地区特色传统名菜之一，是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜。

　　被评为山东省首批二十个优秀菜之一。

　　此菜用料精细，制作讲究，刀工精湛，造型新颖，犹如出水芙蓉。

　　软滑爽脆，鲜香适口，为鲁菜高级宴席汤菜。

　　 3、八宝豆豉，是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食，山东省临沂市特产之一。

　　以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色享誉中外。

　　 4、光棍鸡，山东蒙阴地方传统名吃之一，以其独特风味，风靡沂蒙山区。

　　口味鲜美、风味特殊。

　　因制作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称光鸡，此店即叫光棍鸡店。

　　 5、沂水丰糕发明于公元1797年，为沂水独有；是山东省沂水县著名当地传统糕类名吃。

　　根据近年来对沂水丰糕的加工工艺、制作食材及民俗学考证，沂水丰糕实际为满族传统食品沙琪玛的变种，是最富化石意义的沙琪玛演变例证。