雪燕是燕窝吗是雪燕不是燕窝，雪燕是苹婆属刺苹婆树的木髓分泌物，性质与桃胶类似的。

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雪燕是燕窝吗

　　雪燕是燕窝吗是雪燕不是燕窝，雪燕是苹婆属刺苹婆树的木髓分泌物，性质与桃胶类似。雪燕是通过人工把苹婆树的树干划破，打孔采集木髓分泌物，风干而成的。刚刚分泌的雪燕像水晶一样剔透晶莹，接触空气氧化后，颜色开始逐渐变黄，形成红色、黑色、棕色雪燕，因为被风吹，容易黏着沙尘、树皮等杂质的。

　　雪燕不是燕窝，雪燕是苹婆属刺苹婆树的木髓分泌物，性质与桃胶类似。

　　雪燕是通过人工把苹婆树的树干划破，打孔采集木髓分泌物，风干而成的。

　　刚刚分泌的雪燕像水晶一样剔透晶莹，接触空气氧化后，颜色开始逐渐变黄，形成红色、黑色、棕色雪燕，因为被风吹，容易黏着沙尘、树皮等杂质。

　　雪燕分泌出来有一股酸味，等雪燕泡发后，酸味就会马上消失，吃起来也没有任何酸味。

　　与橡胶不同的是，雪燕不是由树皮层分泌，而是由雪燕树的木髓分泌，雪燕树高大约是4米，树叶多为5～7瓣，花朵是黄色，果实是棕色带毛圆形果，种子是黑色大小像花生，每年6～10月是雪燕树的旺产期。

雪燕是燕窝吗？

　　不是。

　　雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名，性质类似桃胶，主要产自热带和亚热带地区。

　　如产自缅甸的雪燕是来自花斑苹婆树(Sterculia versicolor)的分泌物，商品名为拉丝雪燕。

　　而产自越南、印尼等地的雪燕则是绒毛苹婆树(Sterculia villosa)的分泌物，商品名为越南雪燕、印尼雪燕、云南雪燕，这种植物在中国云南也有少量分布。

　　产自印度雪燕是胶苹婆树(Sterculiaurens)的分泌物，商品名为啫喱雪燕。

　　雪燕食用价值

　　从营养成分来说，雪燕由多糖等物质组成。

　　不溶于水的大分子多糖能吸附大量水分子形成凝胶状，它们既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量，所以可以通过延缓肠道对糖的吸收，降低机体对糖的摄取，以此降低体内的血糖，控制能量摄入。

　　因此，雪燕可以作为糖尿病辅助治疗的食物。

　　此外，作为膳食纤维的一种，吃点也可以起到缓解便秘和促进排便的作用。

　　以上内容参考：百度百科—雪燕