日照特产

　　日照特产是日照特产有日照西施、日照绿茶、日照黑头鱼、日照刀鱼和日照虾皮等的。

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日照特产

　　日照特产是日照特产有日照西施、日照绿茶、日照黑头鱼、日照刀鱼和日照虾皮等。日照西施是一种珍惜贝类产品，其外壳形态俊秀，其形扁似舌，尖部色泽艳红，根部清白如玉，肉质丰满且细嫩，味道鲜美。日照绿茶汤色呈淡黄绿色且明亮、带有浓郁栗香等优良品质。日照绿茶可多次冲泡其颜色和味道依旧甘醇的。

　　日照特产有日照西施、日照绿茶、日照黑头鱼、日照刀鱼和日照虾皮等。

　　日照西施：其是一种珍惜贝类产品，其外壳形态俊秀，其形扁似舌，尖部色泽艳红，根部清白如玉，肉质丰满且细嫩，口感润滑，味道鲜美。

　　日照绿茶：其汤色呈淡黄绿色且明亮、带有浓郁栗香、回味甘醇等优良品质。

　　日照绿茶可多次冲泡其颜色和味道依旧甘醇，其被誉为中国绿茶新贵。

　　日照黑头鱼：由于日照地处鲁东南，东临黄海。

　　因此当地黑头鱼肉质紧致、味道鲜美，成为当地最具代表性的渔业资源。

　　日照刀鱼：其个体较大且肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富。

　　是当地特别受欢迎的一道食材。

　　日照虾皮：当地的虾皮由于受到海水质量好且无污染，河沙沙质细，因此产出的虾皮带有一股淡淡的海鲜味，味鲜不腥气。

　　山东日照特产有：日照绿茶、莒县黄芩、莒县丹参、日照蚕茧、日照烤烟、日照核桃、日照金银花、日照刺参、日照黑头鱼、日照刀鱼等。

　　具体如下：

　　1、日照绿茶。

　　日照绿茶的儿茶素、氨基酸含量分别高于南方茶同类产品13.7%和5.3%。

　　栗香浓郁，回味甘醇，含有丰富的维生素、矿物质和对人体有益的微量元素，享有江北第一茶之美誉。

　　2、莒县丹参。

　　山东省莒县为丹参主要产区之一。

　　丹参又名赤参，紫丹参，红根等。

　　为双子叶植物唇形科，干燥根及根茎。

　　3、日照金乌贼。

　　日照金乌贼是日照又一大地方特产，栖息地集中在我市近海水域，以胴体肥厚，肉味鲜美而闻名，更因为以其缠卵腺而加工的乌鱼蛋为传统贡品。

　　4、日照西施舌。

　　西施舌是岚山海域所产珍稀贝类产品，外壳形态俊秀，壳内软体丰满，形扁似舌，尖部色泽红艳，根部清白如玉，肉质细嫩，口感润滑，味道鲜美，清淡别致。

　　5、日照黑头鱼。

　　日照黑头鱼具有肉质紧致、鲜美等优秀品质，成为日照最具代表性的渔业资源种类之一。

　　6、日照刀鱼。

　　日照刀鱼因其个体较大，肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富等独特的品质使其成为广受欢迎的食材。

　　7、日照虾皮。

　　虾皮饱满均匀，富含蛋白质、矿物质，尤其是钙含量突有钙库之称。

　　踩高跷推小虾是近海渔民特有的捕虾方式。

　　8、五莲苹果。

　　五莲县苹果栽培历史悠久。

　　果实着色好、口感酸甜适度、风味清香爽口。

　　素有烟台苹果莱阳梨，五莲国光不用提的民谚。

　　9、日照煎饼。

　　饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口，营养丰富，配以鲜嫩豆腐和辣椒等，更是美味可口。

　　久食不厌，食用方便，便于保存。