芦花鸡蛋和普通鸡蛋的区别是芦花鸡蛋和普通鸡蛋在外观、大小、蛋黄颜色等方面有所不同的。

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芦花鸡蛋和普通鸡蛋的区别

　　芦花鸡蛋和普通鸡蛋的区别是芦花鸡蛋和普通鸡蛋在外观、大小、蛋黄颜色等方面有所不同。外观：相比较普通鸡蛋，芦花鸡蛋的颜色一般为浅黄色，且其粘度也比较低。大小：由于芦花鸡一般是批量养殖的，所以鸡蛋的大小比较均匀。蛋黄颜色：普通鸡蛋的蛋清比较嫩，蛋黄颜色也比较深。而芦花鸡蛋的蛋黄颜色相比普通鸡蛋的蛋黄颜色要黄一点，吃起来比较香的。

　　芦花鸡蛋和普通鸡蛋在外观、大小、蛋黄颜色等方面有所不同。

　　外观：相比较普通鸡蛋，芦花鸡蛋的颜色一般为浅黄色，且其粘度也比较低。

　　而普通鸡蛋色泽金黄，粘度高，且蛋黄与蛋白分层比较明显。

　　大小：由于芦花鸡一般是批量养殖的，所以鸡蛋的大小比较均匀。

　　而普通鸡是进行散养的，鸡蛋的大小不太均匀，而且因为没有统一清洗，所以清洁度上要差一些。

　　蛋黄颜色：普通鸡蛋的蛋清比较嫩，蛋黄颜色也比较深。

　　而芦花鸡蛋的蛋黄颜色相比普通鸡蛋的蛋黄颜色要黄一点，而且口感好，吃起来比较香。

芦花鸡蛋的营养价值和普通鸡蛋的营养价值一样吗

　　1、与普通鸡蛋相比，有机芦花鸡蛋蛋黄更圆厚，蛋清光亮浓稠；蛋黄中卵磷脂、生物蛋白、维生素A、B、E及锌、硒、钙等含量更高，而胆固醇含量较低；

　　2、严格按照有机产品标准，严禁使用化学药物及抗生素，无抗生素、生长激素等残留，更适合于孕妇、婴幼儿、儿童及老年人等特殊人群食用。

　　脂肪量极低 ，色素含量高，血液中免疫球蛋白含量高，蛋品质量好、蛋黄大。

　　3、芦花鸡蛋具有高VEVA氨基酸等微量元素、胆固醇含量低，具有滋阴壮阳，健脾，活胃延年益寿之功效。

　　扩展资料：

　　芦花鸡蛋的营养价值：

　　1、芦花鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。

　　2、营养学家用芦花斑鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了意料之外的惊人效果。

　　芦花斑鸡蛋中含有较多的维生素B2，它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。

　　3、鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的　再生。

　　芦花斑鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，被人们称作理想的营养库。

　　参考资料来源：百度百科—芦花鸡蛋