攸县特产是攸县特产有麻鸭、皇嘉香干、攸县米粉、百叶豆腐、酒埠江晒肉等的。

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攸县特产

　　攸县特产是攸县特产有麻鸭、皇嘉香干、攸县米粉、百叶豆腐、酒埠江晒肉等。麻鸭：麻鸭的体型比较小，适合作为啤酒鸭、血鸭的原材料。黄嘉香干：主要应用于各大湘菜饭馆。攸县米粉：主要是由大米制作而成的。百叶豆腐：主要是豆制品，既可以凉拌也可以清炒。酒埠江晒肉：主要食材是五花肉，外表皮比较酥脆，内部肉质软嫩的。

　　攸县特产有麻鸭、皇嘉香干、攸县米粉、百叶豆腐、酒埠江晒肉等。

　　麻鸭：麻鸭的体型比较小、生长速度比较快、产蛋量大易于饲养，适合作为啤酒鸭、血鸭的原材料，口感比较细腻。

　　黄嘉香干：主要应用于各大湘菜饭馆，它的口感比较丝滑鲜嫩，有一定的韧性，深受广大老年人和小孩子的喜爱。

　　攸县米粉：主要是由大米制作而成的，它的口味大多偏辣，米粉的质地比较柔软但也不失劲道，既可以水煮也可以干炒。

　　百叶豆腐：也被称之为干豆腐、千张等，主要是豆制品，非常的薄，黄白色，既可以凉拌也可以清炒。

　　酒埠江晒肉：主要食材是五花肉，经过风干、烟熏等步骤制作而成的，外表皮比较酥脆，内部肉质软嫩，肥而不腻。

攸县的特产

　　香干著名湖南主持人汪涵先生曾经在《有味》一书中曾这样的评价攸县的香干：攸县小吃神州俏，香干血鸭剁辣椒，在攸县小吃中居于首位的攸县香干，一直深受推崇。

　　据《攸县志》记载，早在明清时期，攸县香干就小有名气了，攸县城乡流传着这样一首顺口溜：皇图岭的香干，东乡的原坛酒，新市的麻鸭，网岭的麻饼糖，尝过之后永不忘。

　　攸县香干之所以出名，原因有二：攸县的水质好，极少污染；攸县香干的加工工艺讲究。

　　做香干用水最重要，攸河上游的酒埠江，汇入了漕泊禹王洞的天然矿泉水、皮佳洞过滤的阴河水和柏市的温泉水，有益于人体健康的矿物质和微量元素丰富，造就了独一无二的、符合绿色环保要求的水质。

　　麻鸭

　　攸县麻鸭产于湖南省攸县境内的米水和沙河流域一带，以网岭、鸭塘浦、丫江桥、大同桥、新市、高和、石羊塘等地为中心产区。

　　曾远销广东、贵州、湖北、江西等省。

　　攸县麻鸭是湖南著名的蛋鸭型地方品种。

　　攸县麻鸭具有体型小、生长快、成熟早、产蛋多的优点，是一个适应于稻田放牧饲养的蛋鸭品种。