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都匀特产

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都匀特产

都匀特产

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  都匀特产有都匀毛尖茶、都匀绿壳鸡蛋、都匀酸菜、都匀太师饼、肉卷粉等。

  都匀毛尖茶:都匀毛尖茶成品的色泽翠绿、外形均匀、香气浓郁、滋味鲜浓,特别好喝。

  都匀绿壳鸡蛋:都匀绿壳鸡蛋含有18种人体所需的氨基酸,富含维生素和微量元素,营养价值高。

  都匀酸菜:都匀市酸菜分绵甜和脆甜两种,都是以青菜作主要原料。

  酸菜可以生吃,也可以用于加工扣肉、五花肉,肉香而不油腻。

  都匀太师饼:都匀太师饼,饼面又酥又松,酥层清晰可见,不会脱壳,不空心。

  内馅是果料而且粗细适宜,入口酥松香甜。

  肉卷粉;肉卷粉在卷粉中加入了肉沫、葱花、青辣椒,再和秘制酱料一起吃,特别的美味。

贵州都匀有哪些特产?

    荔波卜柚\x0d\x0a  有黄皮红瓤和黄皮白瓤两种。

  色泽金黄,皮薄汁多,酸甜适中,主要产于樟江两岸。

  \x0d\x0a\x0d\x0a  荔波凉席\x0d\x0a  分为宽篾席和细篾席。

  触感舒适光滑、透汗凉爽,污渍一抹即净。

  凉席的另一优点是柔软可以折叠。

  一床双人凉席,能折叠卷缩成直径五公分、长五十公分的小筒,既便于携带,也便于冬藏。

  \x0d\x0a\x0d\x0a  竹骝\x0d\x0a  一种野味,此物形如鼠,体若兔,以竹根为主食,冬日正值肥美时节。

  黄焖出来,皮糯肉嫩,佐以鱼香草,食之让人不忍丢筷。

  \x0d\x0a\x0d\x0a  都匀毛尖茶\x0d\x0a  历史悠久,早在明代就被列为贡品,深受崇祯皇帝喜爱,曾赐名鱼钩茶。

  味道鲜浓、香气清高,以干茶绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄的三绿三黄特色而著称。

  \x0d\x0a\x0d\x0a  太师饼\x0d\x0a  流传于都匀的一种点心。

  太师饼外表呈扁鼓型,两面呈黄色或浅黄色,圆周呈白色或浅黄色;饼面酥松,酥层清晰,不脱壳,不空心。

  内馅果料粗细适当,入口香甜酥松。

  \x0d\x0a  传说:远在商代,武王伐纣,纣王派闻仲太师随军出征。

  太师为了缩短进兵时间,制作了一种糖烧饼,备为行军干粮。

  此后,烧饼制作传到民间,经过工艺上的不断改进,形成了酥皮果料糖馅的甜食饼。

  后人为纪念闻太师,命名为太师饼。

  \x0d\x0a\x0d\x0a  马尾绣\x0d\x0a  水族的独特工艺,主要制品为婴儿背带。

  工艺别致、图案古拙,倍受游客青睐。

  \x0d\x0a\x0d\x0a  九仟酒\x0d\x0a  产于三都,本地名为biangdang酒,系用糯米发酵酿制而成,闻之蜜味,饮之甘甜,回味淡苦。

  biangdang二字,土语是晕头后跌倒之意,源于跌倒之声。

  \x0d\x0a\x0d\x0a  藤制品\x0d\x0a  荔波的各种藤编制品工艺精湛,有背篓、竹箩、篮子、笊篱、羊角、观赏鸳鸯等,这些工艺品种类丰富、惟妙惟肖,深得游客喜欢。

  \x0d\x0a\x0d\x0a  独山盐酸菜\x0d\x0a  独山盐酸菜闻名全国,它酸、辣、甜、咸俱全的独特风味,受到普遍欢迎。

  既可作下饭小菜,也可作筵席上的压桌菜以解酒荤,还可作烹调辅料,如用于烹制鲜鱼、盐菜肉、炒肉末等。

  \x0d\x0a\x0d\x0a  都匀毛尖茶又名都匀细毛尖,白毛尖,鱼钩茶,雀舌茶,

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