红膏蟹和梭子蟹的区分是按颜色区分红膏蟹和梭子蟹，浑身膏红的就是红膏蟹，雄梭子蟹是青色，雌梭子蟹是紫褐色的。

　　那么关于红膏蟹和梭子蟹的区分以及红膏蟹和梭子蟹的区别，梭子蟹和红膏梭子蟹差别，红毛蟹和梭子蟹的区别，海红蟹和梭子蟹的区别，梭子蟹跟膏蟹是不是一样等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

红膏蟹和梭子蟹的区分

　　红膏蟹和梭子蟹的区分是按颜色区分红膏蟹和梭子蟹，浑身膏红的就是红膏蟹，雄梭子蟹是青色，雌梭子蟹是紫褐色。梭子蟹，在有些地方叫白蟹。因为头胸甲是梭子形，所以叫梭子。在甲壳的中央有三个突起，所以还叫三疣梭子蟹，是节肢动物。石湖蟹肥美健壮，营养价值高，浑身膏红，所以叫红膏蟹，吃时可以清炖，也可以煎炒的。

　　按颜色区分红膏蟹和梭子蟹，浑身膏红的就是红膏蟹，雄梭子蟹是青色，雌梭子蟹是紫褐色。

　　梭子蟹，在有些地方叫白蟹。

　　因为头胸甲是梭子形，所以叫梭子。

　　在甲壳的中央有三个突起，所以还叫三疣梭子蟹，是节肢动物。

　　雄性脐光滑而尖，螯长大，壳面会带青色；雌性脐圆而有绒毛，壳里面是红色，有的有斑点。

　　梭子蟹肉肥美味，有较高的营养价值和经济价值。

　　红膏蟹的主要产地是福建省石狮市蚶江镇石湖村，在晋江和洛阳交汇入海处，淡水与咸水交融，特别适合蟹的生长。

　　石湖蟹肥美健壮，营养价值高，浑身膏红，所以叫红膏蟹，吃时可以清炖，也可以煎炒。

梭子蟹和红膏蟹哪个好吃

　　福建人中的福州人来告诉你，不存在哪个更好吃，不同的蟹有不同的吃法和不同的风味。

　　红膏蟹就是青蟹，福州话念作信，字为蟳。

　　楼上的回答虽然答对了一半，但是乱答。

　　虽然红膏蟹和梭子蟹都是梭子蟹科的，但是红膏蟹是青蟹属，梭子蟹是梭子蟹属，比狼和狗差的都远。

　　红膏蟹价格贵是因为红膏蟹只吃活的，就算是冻鲜的红膏蟹都无法吃，太臭，肉还是灰的。

　　而梭子蟹价格，冻鲜和鲜活差太多。

　　冻鲜的太垃圾了，肉是松散的，没甜味。

　　鲜活的梭子蟹和红膏蟹差不多，要是上等的梭子蟹，价格还会高于红膏蟹。

　　扯远了，回归味道的讨论。

　　福建这边，吃海鲜会讨论一种味觉感受，叫做鲜甜。

　　好的海鲜，吃起来是鲜甜的，我们习惯简称为甜。

　　如果海鲜吃起来很甜，就是好东西。

　　这种味觉感受北方人体验不来。

　　本人老婆北京的，带她吃蟳和花蟹的时候，还得教她怎么去体验这种甜的感受。

　　虽然她最后说体验到了甜的感受，但不确定是不是安慰我的，因为她吃不出蟳和花蟹的区别。

　　所以说，这蟹哪种好吃，真的很不好说，没法列一个客观的数据，总不能按化学成分比较吧。

　　虽然味道不好说哪个更好，但是价格有分哪个更贵啊。

　　选活的、贵的买。

　　一只300多的上等红花蟹价格堪比龙虾，如果吃出100多的红膏蟹的水平，能说浪费了100多么？