猪皮上的印章蓝色和红色的区别是金猪皮上的印章蓝色和红色只有本质上的区别，蓝色是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章，而红色印章是一个等级章的。

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猪皮上的印章蓝色和红色的区别

　　猪皮上的印章蓝色和红色的区别是金猪皮上的印章蓝色和红色只有本质上的区别，蓝色是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章，而红色印章是一个等级章。如果你发现猪皮上印有这两种印章都是可以放心购买的，也是可以食用的。对于猪皮来说，蓝色印章和红色印章是为了能好的流通进入市场的。

　　金猪皮上的印章蓝色和红色只有本质上的区别，蓝色是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章，而红色印章是一个等级章。

　　如果你发现猪皮上印有这两种印章都是可以放心购买的，也是可以食用的。

　　对于猪皮来说，蓝色印章和红色印章是为了能好的流通进入市场，如果猪皮上没有这种印章，是不允许流入市场的，也不允许销售的。

　　猪皮身上除了这两个印章，还有其他的印章。

　　印章一般分为三角形、圆形、X形、椭圆形以及长方形，它们所代表的意思是不同的，像圆形检疫章代表的是该猪肉已经经过检疫，可食用；像长方形印检疫章是食用油印章，内有食用油字样，代表着该猪肉不能直接销售食用，但能加工成食用油出售等。

猪身上的红章和蓝章的区别是什么？

　　猪身上的红章和蓝章的区别是：

　　蓝色的章，是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章，检验这个猪肉是否值得放心食用。

　　红色的则是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章，检验猪肉是否合格。

　　《生猪屠宰管理条例》第十条明确要求：生猪定点屠宰厂（场）屠宰的生猪，应当依法经动物卫生监督机构检疫合格，并附有检疫证明。

　　《管理条例》中还规定，除了检疫合格外，猪肉还要经过品质检验，检验合格的猪肉要加盖肉品品质检验合格验讫章或者附具肉品品质检验合格标志。

　　猪肉上面的章类型：

　　1、圆形的盖章

　　这种圆形的公章是代表着检验合格的猪肉，我们可以放心购买和食用，上面有检疫的时间和地点，这种是安全无任何危害的，可以直接食用。

　　这都是经过有关部分的验收合格的猪肉，里面猪肉的详细信息，看着就非常的放心。

　　一般我们会发现这种猪肉上面的公章有两种颜色，一种是红色，一种是蓝色，蓝色的代表是公猪，而红色的代表是母猪，这两种猪肉一般口感差别不太大。

　　2、三角形的盖章

　　有时候我们会在市场上见到上面是三角形的公章，对于这种猪肉是不建议购买的，因为这种是经过特殊处理之后才能在市场上销售的猪肉。

　　这种特殊处理之后猪肉也有可能含有一些有害物质的残留，常食用可能会对身体造成一定的危害，所以不管在任何时候这种如果盖有三角形的公章的猪肉不建议购买。

　　3、椭圆形的盖章

　　有的猪肉上面盖有椭圆形的章，盖有这种章的猪肉一般是为工业用，主要是提炼工业用油的，所以这种肉一般是不会出现在市场销售的，但是我们在购买猪肉的时候也要注意一些，切不可被无良商家欺骗。

　　4、长方形的盖章

　　含有长方形的章的猪肉是不能用于直接出售给消费者或是食用，一般是炼制成油。

　　而且这种猪肉一般也很不能在市场上流通的。

　　5、X形章

　　盖有这种章的猪肉是不能使用，不管是什么用途都不可以，这种猪肉是属于问题猪肉，吃了对身体有很多的危害，所有在市场上我们不能见到，如果见到了这种一定是不良商家欺骗消费者。