明矾是什么

　　明矾是什么是明矾是明矾石的提炼品，化学名称叫硫酸钾铝，又名白矾的。

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明矾是什么

　　明矾是什么是明矾是明矾石的提炼品，化学名称叫硫酸钾铝，又名白矾。明矾为无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形的。

明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫、燥湿止痒、止血止泻、清热消痰的功效。

　　此外明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。

明矾为无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形。

明矾不只用作化工原料，还可用于净水。

但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入对人体有害，所以现在已经不主张用明矾作净水剂了。

　　明矾的含义

　　明矾，又称为白矾，化学名称叫十二水合硫酸铝钾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。

　　在过去人们生活中，包括现在的乡村地区经常看到居民用它来净化水。

　　明矾的性质和用途

　　常态下的明矾是一种无色透明块状的结晶或结晶性粉末，味道微甜又带点酸涩。

　　在干燥空气中会风化失去结晶水，在潮湿空气中会溶化并析出水分，加热至200℃时会成为白色粉末。

　　明矾易溶于水，它的水溶液呈酸性，在水中水解生成氢氧化铝胶状沉淀，因此明矾常用于初级的净水。

　　但由于明矾在水中可以电离出铝离子，对人体有害，长期饮用明矾净化的水，可能会引起老年性痴呆症，所以现在已经不主张用明矾作净水剂了。

　　除了净水以外，在医学上明矾还具有抗菌、凝固蛋白、收敛伤口、利胆等作用。

　　在工业方面，明矾也被用作灭火剂成分和缓冲剂使用。

　　值得一提的是，过去明矾还曾被广泛用于油条或膨化食品的膨松剂，但自从2014年开始，已经被国家有关部门明令禁止了。