冰箱冻肉一年可以吃吗是冰箱冻肉在零下18度这样的温度下冷冻的放了一年也还是可以吃的，但是超过了一年千万就别吃了，如果达不到这个温度，最多半年就不能吃了，其次海鲜在这个温度下只能放最多6个月的。

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冰箱冻肉一年可以吃吗

　　冰箱冻肉一年可以吃吗是冰箱冻肉在零下18度这样的温度下冷冻的放了一年也还是可以吃的，但是超过了一年千万就别吃了，如果达不到这个温度，最多半年就不能吃了，其次海鲜在这个温度下只能放最多6个月的。

　　

冰箱冻肉在零下18度这样的温度下冷冻的放

了一年也还是可以吃的，但是

超过了一年千万就别吃了，如果达不到这个温度，最多半年就不能吃了，其次海鲜在这个温度下只能放最多6个月。

　　在购买肉的时候最好买

新鲜的肉

，一些冻肉都是经过无数次的冷冻解冻的，而且它在运输过程中也达不到那个温度，自然就会自己解冻，而这个过程就会

滋生细菌

。

存冰箱1年冻肉还能吃吗？

　　

1. 　　一年的肉最好不要吃了，正常肉在普通冰箱冷冻箱，可以保存4-5个月，最多半年，如果是低温冰箱，温度在-16-18℃，肉抽真空包装的话，也最多存放一年至18个月。

   　　长时间冷冻的肉类，营养素会有损失，脂肪会氧化，营养价值就会降低，口感和味道也会变差，会对人体有害，即使吃后没有食物中毒的现象，也不适合继续食用。

2. 　　从肉质上看，新鲜肉酸味重、杂质多;而冻肉入库前进行了排酸处理，肉体内的水分和污血基本上都被清除了，因此肉味更加鲜美。

   　　但家里的冰箱并不能让冻肉继续长时间保鲜。

   　　因为冻肉出库的温度在-18℃左右，而家庭用冰箱的制冷能力有限，一般只有-4℃左右，冻肉长时间放在冷藏柜中仍然会慢慢变质。

   　　因此专家建议买回家的冻肉最好在一周时间内吃完。

   　　拓展资料：冻肉与鲜肉相比，在营养上没有多大区别，只是冻肉在食用时需要解冻，解冻方法不当，会造成营养成分的损失。

   　　需要提醒的是，冻肉重复解冻冷冻会破坏其中的营养成分，导致肉中最富有营养的细胞质液体随水分一起流失。