炸东西用生粉还是淀粉

　　炸东西用生粉还是淀粉是炸东西所使用的是淀粉的。

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炸东西用生粉还是淀粉

　　炸东西用生粉还是淀粉是炸东西所使用的是淀粉。淀粉并不是指单一的某种粉，而是一个统称，在我们生活中常见的食用淀粉有玉米淀粉、红薯淀粉以及马铃薯淀粉等等的。

炸东西所使用的是
淀粉。

并不是指单一的某种粉，而是一个统称，在我们生活中常见的食用淀粉有
玉米淀粉、
红薯淀粉以及
马铃薯淀粉等等。

　　在不同地方的菜肴中使用的淀粉是有差异的，如川菜中使用的淀粉大多数都是

，而在北方的鲁菜中多半是使用

。

　　而对于生粉，它的确和淀粉有相似之处，但它主要还是指台湾地区的太白粉，生粉的用途主要是用来

。