格瓦斯是什么

　　格瓦斯是什么是格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，采用生物工程技术，以俄式大面包、酒花、麦芽糖为基质，经益生菌、乳酸菌等多种菌种混合而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度的。

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格瓦斯是什么

　　格瓦斯饮料含有氨基酸、维生素、乳酸等营养成分，由于其酒精含量只有1%左右，所以儿童也可以饮用，可以促进肠道消化各级系统健康，是很受大众欢迎的软饮料。

　　另外，在俄罗斯城市，克瓦斯也可以指红茶菌。

　　该饮料后传入我国哈尔滨，吉林，新疆的伊犁，塔城，乌鲁木齐等地区。

　　格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。

　　由于其酒精含量只有1%左右。

　　在俄罗斯城市，克瓦斯也可以指红茶菌。

　　格瓦斯最早起源于俄国，距今已有一千年的历史。

　　有资料记载，当时的俄罗斯贵族远赴他们神往的上流社会巴黎旅游居住时，竟因为当地没有格瓦斯而感到苦不堪言，甚至打道回府。

　　由于其酒精含量只有1%左右，所以儿童也可以饮用，是很受大众欢迎的软饮料。

　　另外，在俄罗斯城市，克瓦斯也可以指红茶菌。

　　该饮料后传入我国哈尔滨，吉林，新疆的伊犁，塔城，乌鲁木齐等地区。

扩展资料：

　　格瓦斯饮料有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。

　　格瓦斯采用生物工程技术，以俄式大面包、酒花、麦芽糖为基质，经益生菌、乳酸菌等多种菌种混合而成。

　　格瓦斯采用俄式大面包（大列巴）、麦芽糖为基质，经糖化、乳酸菌、多菌株混合，传统发酵工艺加工发酵而成。

　　含有维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分。

　　具有开胃、健脾、降血压、消除疲劳等作用。

　　参考资料：

　　百度百科—格瓦斯