咖啡算豆浆吗

　　咖啡算豆浆吗是咖啡不是豆浆的。

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咖啡算豆浆吗

　　咖啡算豆浆吗是咖啡不是豆浆。豆浆的豆子属于豆科植物，拨开成熟的豆荚，能看见豆粒。而做咖啡的咖啡豆属于茜草科植物，不是植物学意义上的豆类，咖啡果是一种形似莓果的果实，把果肉去掉后得到咖啡豆，再通过烘焙引发的焦糖化反应等，经过萃取，得到一杯芳香四溢的咖啡的。

　　咖啡不是豆浆。

　　豆浆的豆子属于豆科植物，拨开成熟的豆荚，能看见豆粒。

　　而做咖啡的咖啡豆属于茜草科植物，不是植物学意义上的豆类，咖啡果是一种形似莓果的果实，把果肉去掉后得到咖啡豆，再通过烘焙引发的焦糖化反应等，经过萃取，得到一杯芳香四溢的咖啡。

　　咖啡是一种通过烘焙将咖啡豆磨成粉末状而制作出来的饮料，它与可可和茶同作为世界三大饮料，深受广大消费者的喜爱。

　　咖啡豆是长在咖啡树上的，为多年生常绿灌木或是小乔木，咖啡豆是树上果实里的果仁，人们会将它收集起来用适当的方式烘培处理，从而研磨出咖啡粉。

　　对于一名资深的咖啡师来说，在制作咖啡时会严谨的控制每一步的操作，从而为客人提供不同浓度或香味的咖啡。

　　咖啡不算豆浆。

　　咖啡(coffee)，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。

　　作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

　　咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成。

　　一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。

　　选购指南

　　不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。

　　选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡。

　　刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味口感的表现最佳。

　　此外，咖啡豆的风味也是另一个考虑因素。

　　内行人选咖啡豆，倒不见得是看颗粒的大小，咖啡豆在品相上，有可能存在大小不一，例如埃塞俄比亚豆的特性大小不一属于正常现象。

　　其次是色泽，日晒豆在颜色上不论生豆或是熟豆都会存在颜色不一，是正常现象，切勿单方面自行解读书中或是资料中的浅见，将所有咖啡豆都一概而论。

　　相对来说，中深烘的咖啡豆相比浅烘豆更易出油，浅烘豆则不出油或少量出油。

　　总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味。