泡菜热量是泡菜热量是每100克热量为26大卡的。

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泡菜热量

　　泡菜热量是泡菜热量是每100克热量为26大卡。泡菜的营养很丰富，含维生素c、维生素b维生素b铁、钙、锌等矿物质元素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸和膳食纤维。泡菜在制作过程当中保存了乳酸菌的活性，有效地调节肠道微生态平衡，促进营养的吸收，具有抗菌、清洁肠胃、调节肠道功能的作用的。

　　泡菜热量是每100克热量为26大卡。

　　泡菜的营养很丰富，含维生素c、维生素b1、维生素b2、铁、钙、锌等矿物质元素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸和膳食纤维。

　　泡菜的种类繁多，因地域差异，所以做法也有所不同。

　　泡菜虽然盐放的比较多，但它不是靠盐的渗漏率来抑制腐败微生物的，而是靠乳酸菌来进行发酵，从而生成大量的乳酸。

　　一般是使用低浓度的盐水或是少量的食用盐来泡，再经过乳酸菌发酵制成带有酸味的腌制品。

泡菜热量

　　 泡菜热量是每100克热量为26大卡。

　　泡菜的营养很丰富，含维生素c、维生素b1、维生素b2、铁、钙、锌等矿物质元素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸和膳食纤维。

　　 泡菜在制作过程当中保留了乳酸菌的活性，有效地调节肠道微生态平衡，促进营养的吸收，具有抗菌、清洁肠胃、调节肠道功能的作用。

　　 泡菜的好处

　　 1、有利于预防便秘，美容养颜改善肤色，泡菜中含有大量的膳食纤维，膳食纤维刺激肠道蠕动，帮助排出肠道中的有害物质。

　　泡菜中富含的各种维生素具有抗酸化作用，能促进人体的新陈代谢，促进血液循环。

　　体内环境有效清便排毒，加上良好的新陈代谢，有助于改善肤色，美容养颜。