干猴头菇怎么吃是把猴头菇放到蒸笼里蒸，刚开始蒸用大火10分钟，然后再用小火蒸1小时，直到将猴头菇蒸软为止，也可以进行炒猴头菇、猴头菇汤等美食烹饪的。

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干猴头菇怎么吃

　　干猴头菇怎么吃是把猴头菇放到蒸笼里蒸，刚开始蒸用大火10分钟，然后再用小火蒸1小时，直到将猴头菇蒸软为止，也可以进行炒猴头菇、猴头菇汤等美食烹饪的。

　　 先要将干猴头菇表面的脏物洗净，然后再去除根蒂，放入到30到40度的温水中浸泡3小时左右中，浸泡到手捏的时候没有硬疙瘩即可。

　　但千万不要用沸水泡，因为沸水温度过高，能让猴头菇的营养丢失。

　　浸泡后挤出里面的黄水，再反复浸泡、挤干几次，直到用舌尖尝不出苦味为好。

　　 把

猴头菇放到蒸笼里蒸

　　完成以上步骤，就将干猴头菇泡发好了。

　　这时就可以进行

炒猴头菇、猴头菇汤

干的猴头菇怎么做好吃？

　　干猴头菇的做法如下：

　　1、材料展示：猴头菇150g、鸡腿1只、黑木耳50g、料酒10ml、胡椒粉10g。

　　2、准备配料：猴头菇洗净煨煮好并切块，黑木耳洗净鸡腿切块。

　　3、入锅炒制：蒸锅加水放入料酒、胡椒粉、黑木耳、猴头菇和鸡块，大火蒸熟即可。