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粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为

　　粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为是粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为赖氨酸。赖氨酸的化学名称为2，6-二氨基己酸。赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为第一限制性氨基酸的。

　　粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为赖氨酸。

　　赖氨酸的化学名称为2，6-二氨基己酸。

　　赖氨酸为碱性必需氨基酸。

　　由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为第一限制性氨基酸。

　　赖氨酸是人类和哺乳动物的必需氨基酸之一，机体不能自身合成，必须从食物中补充。

　　赖氨酸主要存在于动物性食物和豆类中，谷类食物中赖氨酸含量很低。

　　赖氨酸在促进人体生长发育、增强机体免疫力、抗病毒、促进脂肪氧化、缓解焦虑情绪等方面都具有积极的营养学意义，同时也能促进某些营养素的吸收，能与一些营养素协同作用，更好的发挥各种营养素的生理功能。

　　赖氨酸只有L-型被生物体吸收。

　　游离的赖氨酸易吸收空气中的二氧化碳，制取结晶比较困难，一般商品都以赖氨酸盐酸盐的形式存在。

　　赖氨酸易溶于水，与其它氨基酸相比，赖氨酸是通过口服最容易吸收的一种。

粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为？

　　第一限制性氨基酸是赖氨酸

　　缺乏赖氨酸的症状　　缺乏赖氨酸的症状包括疲劳，虚弱，恶心，呕吐，头晕，没有食欲，发育迟缓，贫血等。

　　可以在医疗专

　　 lysine

　　业人员建议下采取赖氨酸营养补品。

　　赖氨酸每日的建议摄入量是儿童每磅体重10毫克，成年人每天在3000-9000毫克之间。

　　 已经证明它对一些特定疾病是有益的。

　　已知赖氨酸的功效包括治疗单纯疱疹病毒和带状疱疹引起的唇疱疹。

　　摄入赖氨酸可以大大缩短治愈的时间。

　　研究已经表明，它具有改善免疫系统，抵制单纯疱疹和带状疱疹病毒的功效，

　　　　一些研究还表明，赖氨酸的功效还可能包括防止骨质流失（可造成骨质疏松症），因为它能够帮助身体组织吸收钙。

　　结合其他氨基酸可以促进骨骼活力，并通过增加女性胶原蛋白预防骨质疏松症。

　　增加胶原蛋白可以促进骨骼和结缔组织更强大和更柔韧。

　　　　研究还显示，赖氨酸与某些非甾体抗炎药结合，能够成功的治疗与经前综合症和月经初潮相关的偏头痛和腹部绞痛。

　　尽管还需要进一步的研究获得更确切的答案，但是赖氨酸改善这些问题的可能性令研究人员非常兴奋。

　　　　赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质。

　　人们知道，蛋白质是构成人体细胞的主要成份，食物中的蛋白质进入人体后经过消化先分解成氨基酸，然后人体又利用这些氨基酸再合成新的人体蛋白质，如免疫抗体、消化酶、血浆蛋白、生长激素等都是合成后的人体蛋白质。

　　在合成蛋白质的各种氨基酸中，L-赖氨酸是最重要的一种，少了它，其它氨基酸就受到限制或得不到利用，科学家称它为人体第一必需氨基酸。

　　近年来，科学家还发现，L-赖氨酸是控制人体生长的重要物质抑长素 (Somatotation，ss) 中最重要的也是最必需的成份，对人的中枢神经和周围神经系统都起着重要作用。

　　人体不能自身合成L-赖氨酸，必须从食物中吸取赖氨酸是帮助其它营养物质被人体充分吸收和利用的关键物质，人体只有补充了足够的L-赖氨酸才能提高食物蛋白质的吸收和利用，达到均衡营养，促进生长发育。

　　其作用有：

　　　　1．、提高智力、促进生长、增强体质。

　　　　2．、增进食欲、改善营养不良状况。

　　　　3．、改善失眠，提高记忆力。

　　　　4．、帮助产生抗体、激素和酶，提高免疫力、增加血色素。

　　　　5．、帮助钙的吸收，治疗防止骨质疏松症

　　　　6．、降低血中甘油三酯的水平，预防心脑血管疾病的产生。