黑木耳是发物吗是黑木耳不是发物的。

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黑木耳是发物吗

　　黑木耳是发物吗是黑木耳不是发物。木耳是一种比较常见的菌类食物，尤其是黑木耳的营养价值是比较不错的，里面含有丰富的碳水化合物和多种微量元素的，甚至是有一些氨基酸物质在里面的的。

　　黑木耳不是发物。

　　木耳是一种比较常见的菌类食物，尤其是黑木耳的营养价值是比较不错的，里面含有丰富的碳水化合物和多种微量元素的，甚至是有一些氨基酸物质在里面的。

　　黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。

　　我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。

　　《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。

　　目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。

　　黑木耳呈叶状或近林状，边缘波状，薄，宽2到6厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的基部固着于基质上。

　　初期为柔软的胶质，粘而富弹性，以后稍带软骨质，干后强烈收缩，变为黑色硬而脆的角质至近革质。

　　背面外沿呈弧形，紫褐色至暗青灰色，疏生短绒毛。

木耳是不是发物

　　木耳并不是属于发物。

　　虽然木耳是属于食用菌类的食品，但是食用菌类的食品主要是指普通的蘑菇、香菇、金针菇等产生一定的动风升阳的现象，所以属于发物。

　　但是木耳并不会造成这些现象，有的患者产生的皮肤溃疡，或者是一些瘙痒性的皮肤疾病，也是可以吃这种食品的。

　　木耳，又称黑木耳、木菌、树耳，主要生长在中国部分地区。

　　木耳实体呈耳状、叶状或者杯状，色泽一般呈黑色、褐色。

　　不仅是一种营养丰富的著名食用菌，还是我国传统的保健食品和出口商品。

　　　　营养功效：

　　　　木耳中含有的营养元素极为丰富，除了常见的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、胡萝卜素、维生素等元素以外，还含有磷脂、固醇等营养元素。

　　此外，木耳中的纤维素和植物胶原能够促进胃肠蠕动，帮助肠道食物的排泄、减少脂肪的吸收，从而防止肥胖，预防直肠癌及其它消化系统癌症。

　　经研究发现，木耳中所含有的发酵素和植物碱不仅具有化解体内结石的功效，还能有效的促进消化道和泌尿道内各种腺体的分泌。