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洛阳三绝指的是什么

　　洛阳三绝指的是什么是洛阳三绝指的是河南洛阳市龙门石窟、洛阳水席和洛阳牡丹。俗话说，五百年看北京，三千年看山西，五千年看河南。由此可见，处于五原之中，中原大地河南的历史之悠久，文化之灿烂。而来到河南，又不得不去洛阳，洛阳这一十三朝古都，更是集中原之大成的。

　　洛阳三绝指的是河南洛阳市龙门石窟、洛阳水席和洛阳牡丹。

　　俗话说，五百年看北京，三千年看山西，五千年看河南。

　　由此可见，处于五原之中，中原大地河南的历史之悠久，文化之灿烂。

　　而来到河南，又不得不去洛阳，洛阳这一十三朝古都，更是集中原之大成。

龙门石窟

　　龙门石窟与敦煌莫高窟、云冈石窟并称中国三大石窟。

　　龙门石窟开凿于北魏孝文帝年间，之后历经东魏、西魏、北齐、隋、唐、五代、宋等朝代连续大规模营造达400余年之久，今存有窟龛2345个，造像10万余尊，碑刻题记2800余品。

　　龙门石窟中雕琢比较精美的一些洞窟，都是武则天当上皇帝期间建造的，尤其是奉先寺卢舍那大佛的造像，她一次就赞助了脂粉钱两万贯，奠定了龙门石窟一千多年的辉煌。

水席

　　洛阳水席始于唐代，至今已有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。

　　水席是洛阳特有的地方风味菜肴，它风味独特，选料十分讲究，烹制认真精细，味道鲜美多样。

　　全席共设24道菜，包括8个冷盘、4个大件、8个中件、4个压桌菜，冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。

　　洛阳水席有高、中、低档之分。

　　如今高档水席有海参席、鱼翅席、广肚席；中档水席有鸡席、鱼席、肉席；低档水席为大众席，以肉、粉条、蔬菜为主。

　　由于洛阳水席风味独特，味道鲜美，咸甜酸辣，一菜一味；上至山珍海味，下至粉条、萝卜，都能做出一席菜，可适合不同层次消费者的需要，因此洛阳水席历经千年，经久不衰。

牡丹

　　唯有牡丹真国色，花开时节动京城。

　　牡丹雍容华贵、国色天香、富丽堂皇，寓意吉祥富贵、繁荣昌盛，是华夏民族兴旺发达、美好幸福的象征。

　　据说，一代女皇武则天对洛阳牡丹的引进、发展作出了重要贡献。

　　据舒元舆《牡丹赋序》说：天后之乡，西河也，有众香精舍，下有牡丹，其花特异，天后（则天）叹上苑之有缺，因命移植焉。

　　武则天对洛阳甚有好感，把自己家乡的牡丹移植于洛阳，在洛阳大力倡导种植牡丹，由于她的喜爱和推广，洛阳牡丹才有甲天下的美誉。

洛阳桥的桥上三绝

　　洛阳桥有桥墩46座，桥长360丈，阔1.5丈。

　　桥的两侧有500栏柱。

　　均有石雕，用于保护行人。

　　桥的两测建置石塔9座，用以镇风 ， 桥上筑石亭7座，供率骑休息。

　　桥身及其附属建筑物，有许多艺术石碉，造型美观，-有昂首挺拔的石狮，有口含石球的球狮子。

　　整座桥梁规模宏大，样式美观，花费14000多两银子，全是人民自动捐献的。

　　蔡襄也卖了家里160多亩地，捐献洛阳桥。

　　洛阳桥建成后，人们给它总结了三个绝妙的特点．称为三绝，一是工程艰苦浩大；二是《万安桥记》简洁；三是碑石、碑字艺术精雕。

　　桥之中亭附近历代碑刻林立，有万古安澜等宋代摩岩石刻；桥北有昭惠庙、真身庵遗址；桥南有蔡襄祠，著名的蔡襄《万安桥记》宋碑，即立于祠内，被誉为书法、记文、雕刻三绝。

　　蔡襄书写的《万安桥记》全文仅153字，碑文极其简洁。

　　记述了建桥始起时间、意义、资金来源，及其主要职员和竣工通行时间，郡民欢乐情况，碑文洗练粹美，是篇绝妙好词。

　　碑文日：

　　泉州万安渡石桥，始造于皇祜五年四月庚寅，以嘉祜四年十二月年来讫功。

　　累趾于渊，酾水为四十七道，梁空以行。

　　其长三千六百尺，广丈有五尺，翼以扶栏，如其长之数而两之，靡金钱一千四百万，求诸施者。

　　渡实支海，去舟而徒。

　　易危而安，民莫不利，职其事：庐锡、王实、许忠、浮图义陂，善宗等十有五人。

　　既成，太守莆阳蔡襄为之合乐宴饮而落之，秋，蒙召还京，道由是出，因纪所作，勒于岸左。

　　全文不赘一词，不脱一意，精简凝炼，抑杨铿锵，充分体现了蔡襄文风上要言不烦的特点。

　　碑文分别刻在两块石碑上，每方碑高2．98米，宽1.64米，厚0．30米，碑字六行，除一行10字外，其余均为13字，每字1.5×1.8公寸。

　　蔡襄书写碑文时，表现十分谦虚的品格，碑文一点也不吹虞自己的功劳．碑文是书法的精湛。

　　蔡襄是宋四大书法法家之一。

　　此碑文是他杰出之作。

　　其书法浑宏道劲，刻工精细传神。

　　手艺高超，冠弱一时。

　　历史上评价极高，《皇宋书录》说：蔡公万安桥记，大字刻石最佳。

　　南宋周必大说：蔡忠惠公大字端重沉着 ， 宜为本朝第一。

　　洛阳桥上皆入书法冠冕也。

　　明代王世贞说：万安桥天下第一桥，君谟此书雄伟遒丽．当与桥争胜。

　　洛阳桥附属文物很多，现存的有2座塔、2座亭子、3个祠庙、4 尊武士石像、 20方历代碑刻。

　　其中最引人注目的是桥南接尾的蔡忠惠公祠，这是北宋时为纪念蔡襄的功劳而建造的。

　　祠中有两块大石碑，刻着大书法家蔡襄所撰的《万安桥记 》，记述建桥过程。

　　此碑文章精炼，书法之遒丽，刻功之生动，世称三绝。

　　洛阳潮声，历来是泉州的十景之一。

　　游客伫立桥上，在松荫下看潮来直涌千寻雪，日落斜横百丈虹，另有一番情趣。