烤鸡腿烤箱温度和时间是温度220，烤20分钟的。

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烤鸡腿烤箱温度和时间

　　烤鸡腿烤箱温度和时间是温度220，烤20分钟。具体做法是：首先将买来的鸡腿放入清水中洗净，之后在鸡腿上划两刀，放入盆中备用。将姜片、料酒、盐、酱油加入到盆中搅拌均匀，腌制20分钟，之后将鸡腿裹上一层炸鸡粉，放入有锡纸的烤盘中，接着将烤箱打开，220度，预热10分钟，等预热时间到了，将烤盘放入，220度，烤20分钟即可的。

　　温度220度，烤20分钟。

　　具体做法是：首先将买来的鸡腿放入清水中洗净，之后在鸡腿上划两刀，放入盆中备用。

　　将姜片、料酒、盐、酱油加入到盆中搅拌均匀，腌制20分钟，之后将鸡腿裹上一层炸鸡粉，放入有锡纸的烤盘中，接着将烤箱打开，220度，预热10分钟，等预热时间到了，将烤盘放入，220度，烤20分钟即可。

烤鸡腿的具体做法：

　　1、鸡腿洗净后，表面均匀涂上烤肉酱，鸡皮那面用牙签扎几个小孔，可以更好地入味，包上保鲜膜，冰箱里冷藏24个小时，或者再长些也可以。

　　2、烤箱220度预热，把鸡腿放在烤网上，下面放烤盘接油，烤盘上一定要铺锡纸。

　　3、220度，15分钟左右，拿出来再刷一层酱，喜欢甜味的再刷上一层蜂蜜，把鸡腿翻身，再烤个5、6分钟就可以了。

　　用牙签扎一下，如果很容易就把肉穿透，那就证明是熟了。

注意事项：

　　1、腌制鸡腿。

　　除开加入一般的调料之外，最好还加入姜葱蒜，可以去除鸡肉的腥味外，还能让鸡肉变得更香滑。

　　如果懒得自己调配酱料，还可以到超市购买现成得烧烤酱，如叉烧酱。

　　2、时间。

　　腌制鸡腿的时间要1个晚上才能入味，所以需要提前把鸡腿进行腌制。

用烤箱烤鸡腿需要的温度和时间是多少？

　　210度的烤箱，中上层烤20分钟，接着再烤20分钟即可。

　　用料

　　主料；鸡腿8个。

　　辅料；花生油2汤匙、食盐2茶匙、孜然粉2茶匙、生姜粉1茶匙、蚝油3茶匙、老抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽3茶匙、白胡椒粉1茶匙。

　　孜然烤鸡腿的做法

　　1、把鸡腿洗干净后用刀在一面划开方便入味。

　　2、全部划好后洗去血水控掉水分。

　　3、加入适量花生油、盐、料酒、生姜粉、白糖、孜然粉、胡椒粉。

　　4、充分抓匀后装后保鲜袋腌制过夜，中途翻面。

　　5、鸡腿腌好时用油和孜然粉调成外用刷汁。

　　6、把鸡腿风干水分后刷上外用刷汁。

　　7、把鸡腿放入铺了锡纸的烤盘上，入预热210度的烤箱，中上层烤20分钟，取出再刷一次刷汁，接着再烤20分钟即可。

　　8、孜然烤鸡腿成品图。